Se afișează postările cu eticheta proprietati. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta proprietati. Afișați toate postările

miercuri, 26 martie 2014

Alunele pline de proteine si fibre

Iata care sunt motivele pentru care este bine sa incluzi alunele în alimentatia ta zilnica:

Contin proteine usoare si fibre

Pe langa grasimi, continutul de proteine si de fibre face din alune o gustare consistenta si sanatoasa. O mana de alune sau de nuci reprezinta o gustare sanatoasa. In general, nu trebuie depasita aceasta cantitate zilnica, pentru ca alunele au multe calorii si pot îngrasa. Atentie: pentru o digestie usoara, este cel mai indicat sa consumati alunele si alte fructe oleaginoase separat! Continutul bogat în grasimi si în proteine întarzie digestia alimentelor cu care sunt combinate. De exemplu, daca se amesteca cu fulgi de porumb, bogati în carbohidrati, sau cu fructe, le pot provoca acestora fermentatie. Acest lucru este valabil pentru toate alimentele bogate în proteine si în grasimi, nu doar pentru alune.

Sunt bogate în minerale si în vitamine

Sunt o sursa importanta de magneziu, potasiu, dar si de calciu, utile în controlul hipertensiunii arteriale. De asemenea, contin vitamina E si vitamine din complexul B.

 Contin flavonoizi cu proprietati antioxidante

Flavonoizii ajuta organismul sa lupte cu radicalii liberi produsi de agresiunile externe: stres, infectii, poluare, alimente procesate. Ei se gasesc si în ceaiul verde, în fructe de padure, mere, ceapa si în ciocolata neagra. Imbunatatesc circulatia si functionarea creierului.

Sursa de grasimi sanatoase, tin colesterolul „rau” sub control

Alunele contin 60% grasimi. Acestea sunt formate în cea mai mare parte din acizi grasi esentiali, mononesaturati, printre care acidul linoleic. Grasimile mononesaturate sunt recomandate persoanelor cu niveluri crescute de colesterol „rau” în sange. Ele protejeaza vasele de sange de efectele acestui tip de colesterol, prevenind îngrosarea peretilor arteriali. In acest mod, alunele si fructele oleaginoase previn boli precum hipertensiunea arteriala, accidentele vasculare cerebrale, cardiopatia ischemica si infarctul miocardic.

joi, 13 martie 2014

Urzica curata sangele si are efect detoxifiant

Urzica este o plantă cunoscută pe care o folosim deseori în alimentaţie, proprietăţile sale curative fiind recunoscute încă din perioada Antichităţii, mai ales aportul acesteia în procesul de curăţare a sângelui, a ficatului, a rinichilor şi eliminarea metalelor grele din organism.
Urzica este o plantă consumată cu precădere la început de primăvară fiind des întâlnită în gospodăriile tradiţionale româneşti, chiar dacă prepararea acesteia necesită atenţie şi pricepere.
Urzicile sunt răspândite pe tot globul cu excepţia regiunii arctice şi a centrului si sudului Africii. Această plantă conţine un număr mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofilă, săruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, zinc, seleniu etc), substanţe proteice, acid folic, etc.
Datorită proprietăţilor deosebite urzicile sunt folosite ca aliment, precum şi ca plante medicinale în cure pentru regenerarea organismului şi pentru detoxifierea lui.
La nivelul organismului, aceasta plantă acţionează în următoarele moduri:
1.Curăţă sângele având efect detoxifiant
2.Stimulează metabolismul.
3.Echilibreaza sistemul de apărare al organismului.
4.Stimuleaza secreţia bilei, secreţia pancreatică, gastrică şi intestinală, stimulează peristaltismul intestinal şi digestia.
5.Actionează împotriva viermilor intestinali.
6.Fluidifică sângele.
7.Are acţiune hemostatică oprind sângerarea
8.Scade glucoza în sânge.
9.Este tonic capilar şi combate mătreaţa.
10.Influenţează favorabil reumatismul şi guta.
Urzicile sunt, prin urmare, recomandate pentru afecţiuni ca:
1.Afecţiuni circulatorii;
2.Afecţiuni gastrice, hepatice şi intestinale;
3.Afecţiuni renale, ale prostatei şi ale vezicii urinare;
4.Retenţie şi incontinenţă urinară;
5.Insuficienţă secretorie gastrică, hepatică, pancreatică şi intestinală;
6.Hemoptizie, hemoragie internă şi uterină, vaginite, leucoree.
7.Retenţie de apă în organism;
8.Tumori;
9.Astm bronşic şi alergii.
10.Răni, urticarie, psoriazis.

marți, 11 martie 2014

Patrunjelul o planta cu utilizari culinare, dar si terapeutice

Patrunjelul este o planta de cultura cu vaste utilizari culinare, dar si terapeutice.

Se utilizeaza frunzele, semintele si radacina.
Principii active:
apeina;
betacaroten;
brom;
clorofila;
cumarina;
diastaze;
cupru;
fier;
fosfor;
flavonoide;
iod;
monoterpene;
apiol;
poliacetilena;
principiu estrogen;
pinena;
potasiu;
sulf;
sodiu;
terpene;
uleiuri esentiale;
vitaminele: A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, E;
vitamina C;
acid pantotenic, linolinic.
 
Proprietati:
stimulent general nervos si muscular;
regleaza glandele endocrine;
antianemic, antirahitic;
antitoxic, depurativ;
diuretic;
regleaza menstrele;
stimulent si regenerator al fibrelor musculare;
favorizeaza lactatia
anticanceros;
vermifug;
cicatrizant.
 
Indicatii:

● abcese ● acnee ● afectiuni oculare ● afectiuni digestive ● afectiuni dermatologice ● afectiunile prostatei ● afectiuni vasculare ● anemie, anorexie ● astenie ● balonari ● bolile vezicii urinare ● cancer in special cel intestinal sau digestiv ● celulita ● cistita ● colecistite ● colesterol in exces ● colici ● colite de putrefactie ● contuzii ● dismenoree ● dureri de stomac ● gastrita hipoacida, ulcer stomacal ● guta ● hipertensiune arteriala ● incontinenta urinara ● infectii ● litiaza biliara ● litiaza renala ● nervozitate ● nevralgii ● paraziti intestinali ● pete ale pielii ● psoriazis ● reumatism ● tumori.

Administrare

Uz intern si extern: frunze proaspete, suc din frunze si radacini proaspete, seminte macinate, decoct din radacina.

miercuri, 19 februarie 2014

Uleiul de argan are proprietati regeneratoare si cicatrizante

Cu un continut ridicat de acizi grasi si cu proprietati cicatrizante, emoliente si antiinflamatorii, uleiul de argan a devenit componenta vedeta a multor produse cosmetice. Tu l-ai încercat?

Uleiul de argan se obtine prin presarea fructelor de argan, copac ce creste în Maroc si are o durata de viata de pana la 200 de ani. Marocanii folosesc uleiul obtinut atat la prepararea mancarurilor, cat si în tratamentele cosmetice.
In prezent, este unul dintre cele mai scumpe uleiuri vegetale si asta mai ales datorita faptului ca arborele creste doar în anumite zone, avand nevoie de soluri aride si de mult soare.

Arganul are în compozitie Omega3, Omega6, Vitamina E si F si caroteni si este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii, cicatrizante, antioxidante, regeneratoare si emoliente. Uleiul se absoarbe rapid, reduce umflaturile si disconfortul din urma loviturilor.

In cosmetica, uleiul este bun pentru tenul cu probleme, reducand si calmand eczemele si iritatiile de psoriazis. Este bun si în cazul acneei, al cicatricelor, vergeturilor, arsurilor solare, dar si pentru scalp uscat si unghii fragile.

Reduce ridurile, regenereaza si contribuie la cicatrizarea zonelor cu leziuni.

De asemenea, poate fi folosit de catre femei, ca atare, pentru masarea sanilor, pentru o mai buna elasticitate a tesutului zonei respective, dar si de cele însarcinate, pentru a preveni lasarea pielii.

sâmbătă, 8 februarie 2014

Uleiul de masline previne cancerul

Uleiul de măsline are un conţinut mare de antioxidanţi, cum sunt vitamina E şi polifenolii, îi oferă calităţi terapeutice în prevenirea bolilor cardiovasculare. În medicina naturistă se utilizează în special uleiul virgin presat la rece.
Odată prelucrat, uleiul îşi pierde din proprietăţi. Acizii graşi mononesaturaţi din lichid stimulează colesterolul „bun" şi reduc riscul de îmbolnăvire a inimii. Se iau 2 linguriţe de ulei de măsline extravirgin în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, în cure de câte 2 săptămâni.
Remediu contra constipaţiei
Uleiul de măsline este un adevărat aliat pentru sănătatea digestivă. Consumat ca atare, reduce secreţia de acid gastric şi uşurează digestia după o masă copioasă, prin stimularea secreţiei biliare. Uleiul de măsline are acţiune laxativă, tratând constipaţiile ocazionale şi pe cele cronice. Ia câte 30-60 ml de ulei de măsline pe zi, până se reglează scaunul.
Poate preveni cancerul
Oleocantalul, fitonutrientul din uleiul de măsline care are efecte asemănătoare ibuprofenului în reducerea inflamaţiilor, poate ajuta şi la prevenirea cancerului de sân, dar şi recidivele în cazul femeilor care au fost diagnosticate cu această boală. Unul din cei mai importanţi antioxidanţi din uleiul de măsline este vitamina E, care are efecte antitumorale. Înlocuieşte în alimentaţie, pe cât posibil, uleiul obişnuit cu cel din măsline, ca să eviţi dezvoltarea celulelor canceroase.
Te scapă de vergeturi
Uleiul de măsline este şi un bun remediu contra vergeturilor. Masează cât mai des zonele-problemă (coapsele, burta, şoldurile) cu acest ulei. Dacă vergeturile sunt mai vechi, adică au deja culoarea albă, uleiul poate diminua uşor aspectul inestetic al liniilor albe, însă nu le poate „şterge" în totalitate. Amestecă în părţi egale ulei şi glicerină şi fă-ţi masaj zilnic, dacă vrei rezultate rapide.

vineri, 7 februarie 2014

Ceapa si usturoiul ne incalzesc organismul iarna

Hreanul. Cu un gust aromat şi condimentat, hreanul este folosit atât la gătit, cât şi în medicina naturistă pentru tratarea diverselor afecţiuni. Iuţeala din rădăcini îl face să fie foarte eficient în tratarea bolilor reumatice şi a căilor respiratorii superioare. Rădăcina este, de asemenea, foarte bogată în vitamine (C şi B) şi minerale şi conţine substanţe antibiotice naturale. Când eşti răcit, o salată de hrean este binevenită.
Usturoiul. Este cunoscut de când lumea ca medicament minune dar şi ca cel mai puternic antibiotic natural. Este o adevărată farmacie, conţinând cantităţi însemnate de vitamine, A, B1, B2 si C, dar si minerale, precum fosfor, sulf, potasiu, iod, siliciu si calciu. În plus, usturoiul verde conţine fitohormoni, substanţe asemănatoare hormonilor, care ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Ceapa. Este un remediu la îndemâna tuturor şi se foloseşte atât intern (sub formă de suc sau sirop), cât şi extern (sub formă de comprese, împachetări etc.) Dacă simţi că ai luat gripă, rade puţină ceapă, pune-o pe 2 bucăţele mici de tifon şi introduce-le în nas. Pielea de lângă nas o ungi cu cremă. Apleacă puţin capul înainte, astfel ca sucul să nu curgă în gât şi respiră prin tampoane 10 minute. De asemenea, febra îţi poate scădea dacă pui în urechi, pe timpul nopţii, câte o bucată de ceapă învelită în tifon.
Ardeiul iute. Atunci când consumi ardei iute, acesta declanşează o senzaţie de căldură în tot corpul, din acest motiv chiar a fost una dintre plantele recomandate în caz de degerături. Usturător şi picant, ardeiul iute este adăugat în diverse feluri gustoase de mâncare din întreaga lume. Iuţeala este determinată de o concentraţie ridicată de capsaicină, studiată pentru utilizările ei pe scară largă, de la reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare precum şi capacitatea de a preveni apariţia cancerului. Capsaicina are un rol esenţial în deschiderea şi drenarea pasajelor nazale congestionate.

miercuri, 22 ianuarie 2014

Ceapa este un antibiotic natural, proprietati

Tonică, terapeutică, anti-infecţioasă, această legumă este un aliment consumat din cele mai vechi timpuri. La acestea se mai adaugă faptul că se recomandă ca factor de sănătate si longevitate.

Aliment de bază sau condiment, albă, rosie, galbenă sau verde, fiecare cu aroma sa, ceapa este un ingredient folosit de mii de ani. Cu o valoare culinară deosebită, ceapa este un aliment care n-ar trebui să lipsească din meniul nostru zilnic. Poate fi mâncată crudă, fiartă, coaptă, prăjită sau chiar uscată, in diverse preparate. Deoarece prepararea termică ii distruge calităţile nutritive, se recomandă să fie consumată crudă. Pentru persoanele cu stomac sensibil, ceapa se poate lăsa la macerat in ulei de măsline pe timpul nopţii si apoi poate fi utilizată a doua zi in salate.


Ceapa are calităţi medicinale uluitoare, putând inlocui o pungă de medicamente. Principalii constituenţi sunt vitaminele C, E, B6, potasiul, fosforul si calciul, sodiul, fierul, sulful, iodul, siliciul etc. În plus, este slabă caloric (100 g = 38 kcal) si ajută la arderea grăsimilor. Cei care o mănâncă sunt mai puţin expusi bolilor cardiace, răcelilor sau reumatismului.

Proprietăţi

- stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, puternic diuretic, expectorant, vermifug, hipoglicemiant, dizolvant si eliminator al ureei si al clorurilor, afrodisiac, antiseptic si anti-infecţios, calmează durerea, antireumatic etc.
- are proprietăţi de antibiotic, combate viermii intestinali;
- antisclerogen, antitrombotic;
- curativ al pielii si al sistemului pilos;
- antitusiv, emolien;
- sedativ, calmant, hipnotic usor etc.

Leacuri cu ceapă

Nelipsită din preparatele tradiţionale, ceapa este si un remediu naturist nestiut de mulţi.

• diaree - se face un decoct din foi de ceapa uscată, din care se bea câte o jumătăte de litru pe zi.
• reumatism si gută - se beau câte două căni de decoct de ceapă pe zi. Se iau două cepe intregi, cu tot cu coajă, de mărime medie, se spală si se pun la fiert intr-o cană si jumătate de apă, timp de un sfert de oră. Se bea decoctul cald, indulcit sau nu, pe stomacul gol.
• insomnie - se mănâncă seara, inainte de culcare, ceapă crudă.
• gripă - se face un macerat din ceapă, din care se bea câte un pahar la prânz si unul seara.
• astenie si surmenaj intelectual, litiază biliară - se consumă crudă.
• diabet - se iau 10-15 picături de tinctură de ceapă pe zi.
• degerături, arsuri si negi - se pun comprese cu suc de ceapă pe zona afectată. Tot pentru degerături, dar si panariţiu si furunculoză se foloseste ceapă coaptă - se pune ceapa in cuptor, se lasă până se inmoaie si se aplică apoi pe locul afectat.
• o criză de nervi poate fi oprită dacă se inspiră puternic de câteva ori o ceapă tăiată in două.
• tuse - sirop - se curăţă o ceapă si se taie solzisori. Se adaugă o cană de apă si două linguriţe de zahăr, apoi se pune la fiert. După ce dă in clocot, se trece prin sită si se păstrează in borcane.
• inţepături de insecte - suc - se dă o ceapă pe răzătoarea mică, iar sucul obţinut se foloseste pentru masarea zonelor afectate.

luni, 20 ianuarie 2014

Ce elemente nutritive are graul incoltit

Germenii de grau ofera elemente nutritive necesare dezvoltarii noastre. Pentru a cunoaste proprietatile germenilor de grau, am intocmit o lista cu cele mai importante beneficii pentru organismul nostru.

Sunt bogati in nutrienti

Doar doua linguri de germeni de grau contin 4 g de proteine, 9 g de carbohidrati si 1,5 g grasimi saturate. Putem obtine necesarul zilnic de fibre de la 115 g de germeni de grau.

De asemenea, germenii de grau contin vitamine B, acizi grasi sanatosi, fier, calciu, zinc si magneziu. Sunt si una dintre cele mai importante surse de acid folic, care este benefic pentru femeile insarcinate sau care isi doresc copii.

Are un index glicemic scazut, fiind un aliment potrivit pentru diabetici.


Reduc nivelul de colesterol

Fitosterolii din germeni de grau sunt compusi steroizi care ajuta la scaderea nivelului de colesterol general, dar  si a LDL, cunoscut sub numele de colesterol rau.

Intr-un studiu realizat de Institutul National in Sanate si Cercetare Medicala din Marsilia, Franta, participantii care au consumat un sfert de cana de germeni de grau cruzi in fiecare zi, timp de 14 saptamani, au aratat o reducere de 15,4% a LDL.

Lupta impotriva cancerului si a artritei

Un studiu publicat de Jurnalul de Cancer Britanic arata ca germenii de grau fermentati scad raspandirea cancerului de colon, reduc  recidivarea lui si cresc sansele la supravietuire.  De asemenea, anumite experimente clinice in Reumatologie arata o scadere a rigiditatii articulatiilor la pacientii care au consumat grau fermentat timp de 6-12 luni.

Cum consumam germenii de grau

Asa cum am spus, germenii de grau sunt foarte bogati in nutrienti, asa ca ar fi bine daca evitam gatitul lor.  Putem sa ii adaugam in iaurt,  in cereale sau in shake-urile de proteine.

Putem inlocui o parte din faina folosita la gatit cu germeni de grau, de exemplu pentru clatite sau in loc de pesmet pentru prajit. 

Pentru a-si pastra prospetimea, pastrati germenii de grau intr-un recipient etans in frigider.

duminică, 19 ianuarie 2014

Uleiul de cocos are proprietati medicinale uimitoare

Uleiul de cocos, considerat un miracol al naturii, are proprietăţi medicinale uimitoare şi înlocuieşte cu succes alte produse folosite în gospodărie, fiind o alternativă accesibilă şi sănătoasă pentru anumite produse alimentare şi pentru îngrijirea personală.
- Uleiul de cocos este ideal pentru prăjit
Pentru alegerea uleiului de gătit, este important să se ţină cont de grăsimile pe care acesta le conţine şi de modul în care rezistă la temperaturile înalte din timpul prăjirii alimentelor. Aproape toate uleiurile vegetale polinesaturate, precum cel de floarea-soarelui, de soia, porumb şi rapiţă, nu rezistă la prăjiri repetate, grăsimile trans pe care le conţin descompunându-se în substanţe nocive. Uleiul de cocos face parte din categoria celor care rezistă la temperaturi înalte, datorită unui conţinut de grăsimi saturate în proporţie de 92%, ceea ce explică şi consistenţa solidă a acestuia la temperatura camerei.
- Gustările care conţin ulei de cocos sunt o excelentă sursă de energie
Uleiul de cocos conţine o formă unică de grăsimi saturate, cunoscute ca trigliceride cu lanţ mediu (MCT). Spre deosebire de alte grăsimi saturate, MCT sau acizii graşi energizează organismul şi nu îngraşă, motiv pentru care gustările cu ulei de cocos sunt o alternativă sănătoasă pentru gustarea de după-amiază.
- Ideal pentru protecţie solară
"Primele loţiuni de bronzare şi de protecţie solară apărute pe piaţă conţineau ulei de cocos, ca ingredient de bază. Chiar şi astăzi numeroase loţiuni de protecţie solară au formule ce conţin ulei de cocos. Acesta are abilitatea uimitoare de a vindeca pielea şi de a împiedica efectele dăunătoare ale radiaţiilor UV asupra pielii. Unul dintre motivele pentru care este atât de eficient pentru protecţia pielii îl constituie proprietăţile sale antioxidante, care împiedică arsurile şi atacul oxidativ, ce contribuie la apariţia cancerului de piele", a spus doctorul Bruce Fife, în cartea "Virgin Coconut Oil - Nature's Miracle Medicine".
- Stimulează sistemul imunitar
Uleiul de cocos atacă bacteriile ce cauzează carii, fiind un antibiotic natural ce ar putea fi încorporat în produsele pentru îngrijirea dinţilor. De asemenea, oamenii de ştiinţă au pus în evidenţă proprietăţile sale antimicrobiene, iar cercetări recente au descoperit potenţialul acestuia de a preveni şi trata maladia Alzheimer, bolile de inimă şi alte boli inflamatorii.
- Pentru o piele şi un păr mai sănătos
Uleiul de cocos este un balsam de păr eficient, care hidratează părul şi acţionează ca o barieră protectoare împotriva radicalilor liberi şi poluării din mediul înconjurător. Uleiul de cocos este bogat în antioxidanţi şi abundă în agenţi antibacterieni. Abilitatea sa de a netezi tenul îl transformă într-o loţiune hidratantă împotriva îmbătrânirii, fiind ideal împotriva ridurilor, cicatricilor şi vergeturilor.
- Ţine insectele la distanţă
Uleiul de cocos aplicat pe piele ţine insectele la distanţă şi are proprietăţi cicatrizante şi antibacteriene. Extrem de versatil, uleiul de cocos poate înlocui, de asemenea, cremele antiacneice, antifungice, şampoanele antimătreaţă şi balsamul de păr, cremele împotriva eczemelor, hemoroizilor şi psoriazisului, loţiunile solare şi balsamul de buze.

miercuri, 15 ianuarie 2014

Ceaiul de musetel are proprietati puternice antiinflamatoare

Ceaiul de musetel este probabil cel mai popular ceai terapeutic pe care oamenii il folosesc pentru a se relaxa si a dormi. Proprietatile sale sedative bine cunoscute il fac sa fie o alegere populara si pentru cei care vor sa scape de anxietate.
Ceaiul de musetel este bogat in antioxidantul quercentin. Quercentinul este un fitochimical care da culoare fructelor si legumelor. Querce

ntinul este cunoscut pentru faptul ca lupta impotriva deteriorarilor facute de radicalii liberi si astfel este un aliat impotriva cancerului.

Musetelul
are nivele ridicate de fosfor. Fosforul joaca un rol important in multe din procesele chimice care se petrec in organismul uman. O lipsa de fosfor este asociata cu letargia si sanatatea precara a oaselor printre altele.

Ceaiul de musetel este foarte bogat in aminoacidul glicina. Acesta joaca un rol important in mentinerea unui sistem nervos sanatos. Dulce la gust, glicina are cea mai simpla structura dintre toti aminoacizii.

Ceaiul de musetel are proprietati puternice antiinflamatoare. Abundenta de antioxidanti din musetel ajuta la reducerea inflamatiei. Musetelul este astfel un aliat foarte bun in lupta impotriva durerilor legate de artrita si reumatism printre altele.

Calitatea apei folosite la ceaiul de musetel este foarte importanta. Cu cat este mai curata si mai pura apa cu care este facut ceaiul de musetel, cu atat mai puternice vor fi efectele sale de sanatate.

Musetelul este unul din darurile nenumarate ale pamantului pentru noi. Este un dar neconditionat si extrem de valoros. Tot ce trebuie noi sa facem este sa il primim cu bratele deschise!

sâmbătă, 11 ianuarie 2014

Proprietatile miraculoase ale verzei murate

Varza murată este un must have în cele mai multe dintre bucătăriile românilor, însă puţini ştiu de proprietăţile ei de-a dreptul miraculoase.

Care sunt principalele beneficii ale consumului de varză murată

Infectii respiratorii: datorita continutului mare (50-60 mg%) de vitamina C naturala – mai mare decat in cazul portocalelor – varza are un puternic efect antioxidant, potentat de vitaminele A si E si de minerale precum zinc, magneziu, potasiu, calciu, cu efect de intarire a sistemului imunitar si rezistenta la viroze, notează doctorul Mencinicopschi.

Hepatite: sulforafanul din varza murata, fibrele alimentare, antioxidantii, au efecte hepatoprotectoare, stimuland sinteza unor enzime implicate in fazele I si II de detoxifiere hepatica.

Cancere: varza murata are efecte antitumorale-anticancerigene.

Menopauza: studii recente arata ca acest produs stimuleaza secretia hormonilor estrogeni si creste sensibilitatea receptorilor acestora, atenuand simptome precum: bufeuri, nervozitate si aparitia cancerului ovarian si osteoporozei.

Imbunatatirea digestiei: continutul important de minerale si fibre alimentare din varza murata imbunatatesc digestia grasimilor si proteinelor, aceasta fiind indicata la mesele la care se servesc mancaruri grele. Antioxidantii din muraturi previn si aparitia nitrozaminelor cancerigene rezultate in urma digestiei carnurilor sau a preparatelor din carne, precum si oxidarea grasimilor alimentare ingerate (grasimile oxidate sunt agenti pro-cancerigeni recunoscuti).

Dislipidemie – ateroscleroza – boli cardiovasculare: anumiti compusi din varza scad concentratia colesterolului rau (LDL), prevenind aparitia placilor ateromice. In cazul hipertensivilor si suferinzilor de boli renale se recomanda o desarare prealabila a verzei murate.

Muraturile au o densitate calorica foarte mica, cuprinsa intre 20-25 Kcal la 100 de grame, fiind astfel indicate si in dietele pentru mentinerea siluetei!

joi, 21 noiembrie 2013

Cele mai sanatoase condimente

Toate condimentele sunt pline de antioxidanti, au efecte anti-bacteriane puternice, scad nivelul zaharului in sange si au proprietati ani-cancer, dar cateva merita titlul de cele mai sanatoase condimente astfel ca merita incluse in alimentatia zilnica.  


Chimionul (chimenul) este originar din Orientul Mijlociu, iar aceste seminte depasesc toate asteptarile in ceea ce priveste concentratia de fier. Chimenul poate trata o serie larga de afectiuni, daca este folosit sub forma de ceai. Chimenul amelioreaza starile alergice, gripa si raceala. Uleiul de chimen negru reduce simptomele alegiilor si neutralizeaza celulele canceroase din tumorile maligne ale sanului. Contine liminen, un elemnt nutritiv ale carui proprietati anti-cancer au fost demonstrate. 


Cum il folosesti. Chimenul poate fi adaugat in mancarurile cu carne de porc si de vaca, se combina foarte bine cu pestele si merge de minune in prajituri si in preparatele cu cartofi. Ca sa pui in evidenta aroma si sa activezi substantele benefice din chimion prajeste putin semintele, pana ce simti mirosul specific al acestui excelent condiment.



Paprika, adica pudra de ardei, este cel mai bogata sursa de betacaroten dintre toate condimentele. Contine favonoide si vitamina C in cantitati impresionante, are puternice proprietati antibacteriene, si este eficienta in tratarea tensiunii arteriale. In plus are capacitatea de a tonifia peretii venelor, astfel ca este un tratament mai mult decat util pentru ameliorarea simptomatologiei varicelor. Paprika fluidizeaza sangele, scade colesterolul si poate ameliora durerile de cap. Contine acid salicilic, exact ca si aspirina, fara nici unul din efectele secundare ale acesteia din urma. Paprika este la fel de eficienta indiferet daca este preparata din ardei iute sau din ardei dulce, dar in cazul celei facute din ardei dulce, cantitatile folosite trebuie sa fie mai mari pentru a beneficia de toate efectele pozitive. 


Cum o folosesti. Paprika merge de minune in tocanite, in sosurile pentru paste si in ciorbe. Se potriveste foarte bine ca adaus in mancare in cazul celor care vor sa reduca consumul de sare.  



Cuisoare sunt calmante naturale pentru durerile de dinti. Contin eugenol, subsatnta folosita si de medicii stomatologi. Cuisoarele sunt o buna si placuta solutie pentru tratatrea si combaterea respiratiei urat mirositoare, sunt eficiente pentru a trata indigestia, parazitii intestinali, greata si varsaturile. Cuisoarele au si un puternic efecte antibacterian, mai ales impotriva stafilococilor si a celor care produc afectiuni pulmonare. Uleiul de cuisoare are efect anticancerigen. 


Cum le folosesti. Cuisoarele sunt foarte bune in salate, prajituri si dau o aroma cu totul specai preparatelor cu carne. Se potrivesc bine la paste si la mancarurile grase.

marți, 5 noiembrie 2013

Beneficiile condimentelor iuti

De regula, condimentele iuti au mare cautare iarna, nu numai pentru gustul si aroma lor deosebite ci, mai ales, pentru caldura resimtita in organism odata ce au fost ingerate.

Fiecare stie cum e gustul unei cani de vin fiert in care a fost presarat si putin piper pisat sau gustul unei ciorbe de fasole pe care o mancam cu o ceapa zdrobita cu pumnul.

Vara insa, aceleasi condimente, care au capacitatea de a scadea colesterolul si tensiunea arteriala, cu alte cuvinte de a-ti tine inima sanatoasa, te ajuta sa transpiri si sa suporti caldura mai usor.

Cercetatorii, dar si nutritionistii spun ca gustul picant al condimentelor stimuleaza metabolismul si te ajuta sa si slabesti.

Piperul, cel mai popular condiment din India, daruieste mancarii gust si aroma si e nelipsit din bucatariile noastre. Putini stiu insa, ca piperul trateaza cu succes atat diareea cat si constipatia, deoarece are calitatea de a regla digestia, diminueaza durerile de urechi, previne bolile de inima, plamani si ficat, alunga insomnia, calmeaza durerile de dinti si mentine ochii sanatosi, de aceea adesea este folosit in retetele de leac. Nu se recomanda persoanelor care sufera de tulburari inflamatorii ale aparatului digestiv.

Ardeii iuti, verzi sau rosii, proaspeti, uscati sau in otet, sunt bogati in vitaminele C, A, B si B6 precum si in potasiu, magneziu si fier. Capsaicina, substanta care le da gustul iute, intepator, stimuleaza activitatea craniana si productia de endorfina, nimic altceva decat hormonul fericirii. Ardeiul iute arde caloriile, pune la treaba metabolismul lenes, previne ulcerul si are efect antiinflamator, fiind, asadar, un calmant natural.

Hreanul este un detoxifiant de exceptie. Radacina de hrean, care si iarna se pastreaza in pamant, contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu. Hreanul are proprietati antibiotice, diuretice, antiinflamatoare si afrodisiace. In cantitati mici, se recomanda si pentru stimularea poftei de mancare. Se consuma, mai ales, sub forma de salate, simpla sau in combinatie cu sfacla rosie, langa friptura, tocanita, pilaf sau cartofi prajiti.

Usturoiul, recunoscut de specialisti ca fiind cel mai puternic antibiotic natural, distruge bacteriile, te fereste de infectii, intareste sistemul imunitar si taie pofta de mancare. De asemenea, usturoiul echilibreaza colesterolul din sange, scade tensiunea arteriala si minimizeaza riscul aparitiei cancerului de stomac si colon.

Ceapa trateaza bronsita, insomnia, tine diabetul sub control, este un calmant de exceptie, fiind recomandata persoanelor bolnave de nervi sau celor aflate in pragul unui atac de panica. Ceapa intareste sistemul imunitar, facandu-te mai puternic in fata infectiilor specifice anotimpului rece.

Ceapa rosie, desi mai scumpa decat ceapa alba si privita de necunoscatori ca o ciudatenie, are in compozitia ei resveratrol, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum. Ca sa te bucuri de efectele benefice ale cepei rosii, consum-o in stare cruda, la ciorba, branza, sunca sau in salata de orice fel.

duminică, 3 noiembrie 2013

Nucile cresc imunitatea organismului

Nucile sunt un excelent aliment-medicament. Beneficiile nucilor pentru sanatate sunt numeroase, de la evitarea cancerului sau a diabetului, pana la efecte pozitive asupra aparatului reproducator si asupra moralului.

Nucile reduc riscul de cancer
Un alt studiu american a aratat ca nucile, consumate zilnic, incetinesc cresterea tumorilor canceroase existente si reduc riscul de aparitie a noilor tumori. Efectul nucilor asupra tumorilor nu se datoreaza doar acizilor grasi nesaturati din compozitia lor, ci si continutului ridicat de vitamina E al nucilor.
Nucile scad colesterolul Ca si alte fructe cu coaja, nucile sunt bogate in acizi grasi nesaturati.
Nucile reduc riscul de cancer
Un alt studiu american a aratat ca nucile, consumate zilnic, incetinesc cresterea tumorilor canceroase existente si reduc riscul de aparitie a noilor tumori. Efectul nucilor asupra tumorilor nu se datoreaza doar acizilor grasi nesaturati din compozitia lor, ci si continutului ridicat de vitamina E al nucilor.
Nucile scad colesterolul
Ca si alte fructe cu coaja, nucile sunt bogate in acizi grasi nesaturati. Nutritionistii au obsercat ca un pumn de nuci consumat de patru ori pe saptamana poate fi asociat cu un continut mai mic de lipide in sange si o reducere a riscului de maladii cardiovasculate cu 37%.
Nucile cresc moralul
Nucile au un continut ridicat in magneziu (antistres) si Omega 3. Or, nutrionistii sustin ca Omega 3 are un rol important in micile caderi de moral si duce la scaderea riscului de depresie. Pentru a ajunge la doza zilnica recomandata de Omega 3 sunt suficiente doua linguri de ulei de nuci sau miezul de la trei, pana la cinci nuci pe zi.
Iata cateva motive foarte bune pentru a consuma nuci. De asemenea, daca tii un regim de slabire, un pumn de nuci poate fi o solutie foarte buna, daca nu te poti abtine sa rontai ceva intre mese. Consuma nuci crude ca aperitiv sau adauga-le in salate, carora nucile le vor da o savoare deosebita.

Usturoiul bun pentru o imunitate de fier

Usturoiul da gust si savoare mancarii, dar te si ajuta sa-ti faci plinul cu magneziu, fosfor si vitamina C, fiind astfel un ajutor de nadejde al sistemului imunitar. Iata care sunt proprietatile benefice ale usturoiului!

Usturoi - proprietati medicinale

Catelul alb de usturoi este plin de resurse. Bogat in vitamina C, magneziu, calciu, fosfor si oligoelemente, usturoiul este recomandat de fitoterapeuti pentru urmatoarele sale proprietati:

•  Antiseptic: combate infectiile, are rol antibiotic, antihipertensiv, este dezinfectant intestinal
•  Ucide parazitii ? paduchi si viermi intestinali
•  Previne gripa si raceala, dar si cancerul gastric, intestinal si de prostata
•  Diminueaza riscurile de recidiva in caz de probleme cardiace
•  Regleaza nivelul de glucoza in sange la diabetici si permite reducerea usoara a tensiunii arteriale
•  Reduce nivelul de lipide in sange ? trigliceride si colesterol
•  Diuretic

sursa de vitamina C

Usturoiul contine 30 mg vitamina C la 100 g. Vitamina C este recomandata pentru intarirea sistemului imunitar, pentru protejarea celulelor, mentinerea sanatatii tendoanelor, a ligamentelor, parului si gingiilor. Ea permite o buna asimilare a fierului. Adauga in mancarea ta usturoi crud sau preparat termic!

sursa de magneziu

Esti obosita, ai tensiunea scazuta? Magneziul este recomandat pentru combaterea acestor doua probleme. El iti protejeaza inima si regleaza ritmul cardiac.

sursa de calciu, potasiu si fosfor

Pentru a avea oase si dinti puternici, furnizeaza-i organismului calciu! Contra problemelor cardiace, renale si atacurilor cerebrale, se recomanda potasiul. Fosforul este concentrat in oase si dinti, fiind foarte eficace contra oboselii si permitand conversia energetica a grasimilor.

sursa de vitamine si oligoelemente

In usturoi se afla cantitati mari de vitamine B, E si K. Ca sa nu ai carente de fier, zinc, mangan, cupru si sodiu, da gust mancarii si fa cure cu usturoi!

miercuri, 9 octombrie 2013

Cicoarea una dintre cele mai generoase surse de vitamine

Specialiştii spun că cicoarea este una dintre cele mai generoase surse de vitamine (A, B, C, E şi K), cu un conţinut bogat în săruri minerale (potasiu, fosfor, calciu, zinc şi magneziu), în ulei volatil, dar şi în compuşi amari, precum inulina, substanţă care scade riscul apariţiei cancerului de colon şi ajută la sănătatea oaselor.
Stimulează secreţia de bilă
Pentru persoanele care au pietre la vezica biliară, crizele de bilă sunt chinuitoare. Terapeuţii au o veste bună pentru aceşti bolnavi. Decoctul de cicoare este un remediu excelent, deoarece rădăcina plantei conţine taninuri, substanţe care stimuleză secreţia de bilă şi ajută la eliminarea substanţelor care contribuie la formarea calculilor. Mai mult, dacă aceste pietre nu au dimensiuni prea mari, încât să blocheze canalele excretoare, cura cu decoct de cicoare poate ajuta chiar la evacuarea calculilor biliari.

Eficientă şi în litiaza renală
Datorită principiilor amare, a insulinei şi a colinei, cicoarea are efecte diuretice şi stimulează producţia de urină. Aceste substanţe active conţinute de plantă previn formarea calculilor renali, facilitând eliminarea fără complicaţii a calculilor existenţi.
Stimulează pofta de mâncare
În zilele foarte aglomerate, dar şi în perioada examenelor, pentru a face faţă eforturilor intelectuale şi stresului, fitoterapeuţii ne recomandă să bem „cafeluţa de cicoare". Licoarea care înlocuieşte cafeaua naturală are şi alte efecte terapeutice: stimulează pofta de mâncare, este un bun adjuvant în tratamentul afecţiunilor biliare şi hepatice. Totodată, cafeluţa de cicoare este la fel de eficientă şi în combaterea acneii şi constipaţiei.
Are efect sedativ
Pentru persoanele care au stări de agitaţie, care suferă de insomnie sau se confruntă cu tulburări nervoase datorate stresului, preparatele din rădăcină de cicoare sunt leacuri dovedite cu efect sedativ.
Revigorează memoria
„ Cercetările mai recente menţionează că rădăcina de cicoare conţine şi insulină, fiind o speranţă de viaţă pentru diabetici. Cafeaua de cicoare, preparată din rădăcina plantei, calmează durerile abdominale şi nu prezintă riscul dependenţei. În plus, acest sortiment de cafea revigorează memoria şi combate oboseala în cazul persoanelor care desfăşoară activităţi intelectuale intense.
În astfel de situaţii, specialiştii recomandă un consum zilnic de două căni. Cafeau de cicoare se poate obţine în casă prin măcinarea rădăcinii de cicoare în râşniţa de cafea. De asemenea, acest sortiment de cafea se poate procura de la magazinele cu produse naturiste" spune Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie.
Leac pentru problemele digestive
Terapeuţii apreciază că ceaiul de cicoare combate cu succes digestia leneşă, tusea şi anemiile. Consumată zilnic, infuzia este foarte bună şi pentru problemele digestive, asociate stresului, cum ar fi scăderea sau creşterea poftei de mâncare.
Decoctul de cicoare elimină toxinele
Potrivit unui studiu recent, infuzia de cicoare este un filtru care ajută la eliminarea toxinelor din organism şi are beneficii în tratamentul unor afecţiuni reumatice, precum guta, reumatismul şi artrita.
Reţetele săptămânii
Infuzia de cicoare se prepară dintr-o linguriţă de frunze uscate de plantă la o cană cu apă clocotită; se administrează câte două căni pe zi.
Cafeau de cicoare se prepară din două linguriţe de rădăcini de cicoare ( prăjite puţin şi măcinate cu ajutorul râşniţei de cafea) şi o cană de 200 ml de apă. Băutura se fierbe timp de cinci minute, apoi se îndulceşte cu miere sau cu fructoză. Se recomandă câte două căni pe zi.
Siropul de cicoare se prepară dintr-un litru de infuzie în care se adaugă 800 g de zahăr şi se fierbe la foc potrivit, până în momentul când lichidul devine gros, de consistenţa smântânii. Siropul este indicat în afecţiunile digestive ale copiilor (câte o linguriţă de trei ori pe zi). De asemenea, acest sirop combate accesele de tuse.
Decoctul de rădăcină : Se fierbe o linguriţă de rădăcină uscată şi mărunţită într-o cană şi jumătate de apă timp de cinci minute. Ceaiul se bea călduţ, porţionat în trei prize, înaintea meselor principale. Cura de două săptămâni creşte secreţia de bilă, contribuind şi la regenerarea celulei hepatice, îndeosebi în cazul persoanelor care consumă mult alcool.
Prevenţie: Când este consumată în exces, cicoarea poate să favorizeze apariţia gazelor şi a diareei.

vineri, 4 octombrie 2013

Catina intareste sistemul imunitar

Catina este un arbust ale carui flori, frunze si, mai ales, fructe, sunt folosite in terapiile naturiste cu beneficii uriase pentru sananatate. Fructele de catina contin cea mai mare cantitate de vitamina C, chiar mai mult decat macesul care stabileste un record in domeniu, si de zece ori mai mult decat citricele.

Fructul de catina contine vitamina A, C, complexul B, E, P, K, F si microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier si sodiu. Catina este bogata si in beta-caroten (mai mult decat morcovul), dar si pectine, zaharuri, aminoacizi esentiali si acizi grasi esentiali.

Ceea ce putina lume stie este ca fructele de catina sunt un veritabil vaccin antigripal natural, extrem de eficient atat la adulti cat si la copii. Prin complexitatea vitaminelor si antioxidantilor pe care ii contine, catina activeaza sistemul imunitar si creste in mod real capacitatea organismului de a reactiona eficient la atacurile virale si bacteriene.

Utilizarile si beneficiile pe care le aduce catina sunt aproape fara numar. Catina amelioreaza si vindeca boli de piele, amelioreaza efectele negative ale stresului, previne si vindeca animia prin carenta de fier, imbunanateste functia hepatica si intareste inima.

Catina are capacitatea de a ameliora si vindeca bolie de stomac si tulburarile legate de colonul iritabil, tranzit intestinal deficitar si amelioreaza suferinta pancreatica in toate formele ei. Catina previne afectiunile retiniene, previne cancerul si creste rezistenta organismului, la nivel celular impotriva noxelor si toxinelor. S-a dovedit ca este foarte eficienta in tratarea bolilor radiante, dupa terapie cu radiatii sau dupa expunere la radiatii. Catina este considerata un bun antiinflamator, cicatrizant, antibiotic, astringent, anticancerigen. Ea este indicata si  pentru tratarea afectiunilor ficatului, splinei si rinichilor. In plus, amelioreaza evident simptomatologia in cazul depresiilor.

In rezumat: catina este buna la toate, nu face rau, nu are contraindicatii.


Fructele de catina se recolteaza din august pana la sfarsitul lui octombrie. Fructele pot fi mancate ca atare (sut dulci acrisoare), sau pot fi strivite si pasate (mereu cu instrumente inoxidabile). De la catina nu se folosesc doar fructele, ci si mugurii, frunzele si scoarta. Fructele de catina pot fi consumate ca atare, in starea lor naturala, pot fi preparare cu miere sau sucul lor poate fi diluat cu apa. Exista ulei de catina, sirop de catina, ceai din fructe uscate, dar si sub forma de suc, gem, sirop sau vin.

Cuisoarele bogate in antioxidanti

Atat de folosite în bucătăria mediteraneană la condimentarea mancărurilor, cuişoarele au fost proclamate de către specialişti cel mai bun antioxidant natural. Aceste ierburi aromatice şi-au caştigat statutul special datorită conţinutului bogat de compuşi fenolici, cu multiple proprietăţi benefice pentru sănătate.
Printre calităţile antioxidante ale cuişoarelor se numără capacitatea mărită de a emana hidrogenul, reducerea oxidării grăsimilor şi dezoxidarea fierului. Aceste efecte îşi pot găsi aplicaţia într-o mai bună conservare a alimentelor, păstrarea gustului şi a valorii lor nutritive. Alte condimente ce acţionează pe post de antioxidanţi sunt uleiurile esenţiale de oregano, busuioc, cimbru, rozmarin şi salvie.
Folosirea condimentelor antioxidante este un caştig important şi pentru industria alimentară, ele putand înlocui cu succes conservaţii sintetici şi elimina efectele secundare pe care ei le produc. Odată incorporaţi în produsele alimentare, antioxidanţii naturali ar reduce perisabilitatea acestora, garantand o dietă mai sănătoasă şi oferind alimentelor un gust aparte.

marți, 1 octombrie 2013

Laptele de soia te apara de cancer

Laptele de soia este o alternativă sănătoasă la laptele de origine animală şi oferă numeroase beneficii consumatorilor, păstrând toate proprietăţile plantei. Asemănător altor alimente pe bază de soia, şi laptele făcut din boabele acestei legume este preferat de unele persoane.
Protejează vasele de sânge. Omega 3 şi 6, acizii graşi şi oxidanţii din soia protejează vasele de sânge de hemoragii şi rupturi. Aceşti compuşi se prind de mucoasa vasului de sânge şi previn formarea colesterolului. Laptele de soia îmbunătăţeşte flexibilitatea şi fluiditatea vaselor de sânge, astfel încât acestea sunt mult mai rezistente la schimbările tensiunii arteriale.
Ingredientul minune în curele de slăbire. Laptele de soia oferă organismului suficiente proteine, vitamine, minerale şi acizi graşi esenţiali. Spre deosebire de laptele de vacă, cel de soia nu conţine colesterol sau grăsimi saturate, ceea ce ajută enorm în dietă. În plus, laptele de soia este plin de fibre, care suprimă pofta de mâncare, conferind rapid senzaţia de saţietate şi îmbunătăţeşte tranzitul intestinal.
Previne cancerul de prostată. Laptele de soia este o sursă bogată de fitoestrogen. Acesta poate inhiba producerea de testosteron la bărbaţi, iar scăderea nivelului hormonului masculin reduce semnificativ riscul de cancer la prostată. Cercetările au demonstrat că bărbaţii, care beau două pahare de lapte din soia în fiecare zi, au cu 70% mai puţine riscuri să dezvolte cancer de prostată.
 Îmbunătăţeşte profilul lipidic. Laptele de soia are capacitatea de a îmbunătăţi profilul lipidelor din sânge. Spre deosebire de laptele de origine animală, acesta are foarte multe grăsimi nesaturate, fără colesterol. Acizii graşi din soia inhibă transportul de colesterol în fluxul de sânge. De aceea, laptele din soia este băutura ideală pentru cei cu colesterolul ridicat sau care suferă de boli de inimă.
Ameliorează simptomele menopauzei. În timpul menstruaţiei, producţia naturală de estrogen se află la un nivel foarte scăzut. Reducerea bruscă de estrogen cauzează o serie de probleme de sănătate pentru femeile aflate la menopauză, prezentând riscuri mai mari de obezitate şi diabet. Fitoestrogenul conţinut în soia este astfel un înlocuitor eficient al estrogenului. Băut de cel puţin patru ori pe săptămână, previne şi încetineşte sondromurile menopauzei.
Previne osteoporoza. Osteoporoza este o boală care se manifestă prin slăbiciunea oaselor şi afectează persoanele în vârstă. Fitoestrogenul conţinut de soia contribuie la absorbţia calciului de către organism şi previne distrugerea oaselor. Pentru o eficienţă ridicată, medicii recomandă şi consumarea vitaminei D.

luni, 13 mai 2013

Mierea si scortisoara un miracol

Folosite separat, atat mierea, cat si scortisoara au proprietati excelente de vindecare , datorita multitudinii de elemente pe care le contine fiecare: vitamine, substante minerale, zaharuri, enzime, acizi organici, antioxidanti. Combinarea lor este, insa mai eficienta si poate ajuta in tratarea celor mai grave afectiuni:

Acnee

Formati o pasta din trei linguri de miere si o lingurita de scortisoara pudra. Aplicati aceasta pasta peste cosuri seara inainte de culcare si spalati-o cu apa calduta in dimineata urmatoare. Daca tratamentul se aplica timp de doua saptamani va inlatura cosurile de la radacina.

Iritatii 

Remediul bazat pe miere si scortisoara poate fi de real folos daca ai deseori pielea iritata. Dupa cum se stie, mierea are proprietati antiseptice si calmante, in timp ce scortisoara are capacitatea de a lupta impotriva bacteriilor, motiv pentru care cele doua ingrediente, folosite impreuna, combat iritatiile pielii. Pentru preparare ai nevoie de o lingura cu miere, 2 linguri cu apa si o lingurita cu scortisoara pudra. Ingredientele se amesteca intr-un castron pana cand se formeaza o pasta. Aceasta se aplica direct pe zonele in care pielea este iritata si se lasa pana cand se usuca, dupa care se indeparteaza. Poti folosi acest remediu ori de cate ori este nevoie.

Boli cardiovasculare

Faceti o pasta din miere si scortisoara pudra. Ungeti-o pe paine sau umpleti clatitele cu ea in loc de dulceata si mancati cu regularitate la micul dejun. Remediul reduce colesterolul din artere si salveaza pacientul de riscul unui atac de cord. Cei care au suferit deja un atac de cord sunt sfatuiti sa urmeze acest remediu zilnic, pentru a preveni aparitia unui alt atac. Consumul regulat al combinatiei miere-scortisoara reduce dispneea si intareste ritmul cardiac. In America si Canada mai multe spitale si-au tratat pacientii cu succes cand au descoperit ca arterele si venele isi pierd flexibilitatea si tind sa se astupe. Mierea si scortisoara imbunatatesc circulatia sanguina.

Cancer

Studii recente efectuate in Japonia si Australia au aratat ca s-au tratat cu succes cu miere si scortisoara cazuri de cancer stomacal si osos. Pacientii diagnosticati cu aceste tipuri de cancer sunt indemnati sa ia zilnic o lingura de miere amestecata cu o lingurita de scortisoara pudra, timp de o luna, de trei ori pe zi, in paralel cu tratamentul prescris de oncolog.