Anemia poate fi tratata consumand suc de telina

Vitamina A continuta in frunze mai ales, dar si in radacina, este vitamina care ajuta ochii. Beta Caroten Tulpinile frunzelor, de multe ori aruncate, contin vitamine din complexul B, care toate au legatura intre ele, duc la pofta de viata, cresterea imunitatii, antistres si vitamina C- antiimbatranire. Ne mai vorbind de mineralele pe care le contine, atat de necesare organismului : fier, calciu, magneziu, potasiu si sodiu, nu cel din sarea de masa, ci sodiu organic. Tocmai datorita acestui sodiu (sare) organic este indicata pentru consum celor care sufera de hipertensiune arteriala, consumul de telina ducand la scaderea hipertensiunii. Baut timp de 7 zile sucul de telina regleaza acesta tensiune arteriala aducand-o la parametri normali ai fiecarui organism uman.

Ca si medicamentele, legumele actioneaza diferit la fiecare persoana, uzina umana stiind unde este nevoie de aceste vitamine si minerale. Un pahar de suc de telina, in fiecare dimineata pe stomacul gol, timp de trei saptamani, scade foarte rapid colesterolul si acelasi pahar de suc de telina trateaza constipatia. Chiar si o salata de telina, consumata regulat o data la doua- trei zile, poate trata aceasta problema- constipatia, care duce la alte probleme gen hemoroizi, balonare, stare de prea plin. 

Tot sucul de telina, prin consumul lui asigura o mai buna functionare a rinichilor si previne formarea pietrelor si a nisipului, iar un consum zilnic timp de 30- 45 zile elimina aceste depuneri, care se fac in interiorul aparatului renal. Baut seara inainte de somn, sucul de telina ajuta la indepartarea insomniilor, avand acelasi efect calmant ca si ceaiul de tei sau paharul de lapte caldut cu miere. In acelasi timp normalizeaza si regleaza temperatura corpului,  nemailasandu-te sa adormi cu extremitatile inghetate. Extremitatile fiind mainile si picioarele! De aici se poate deduce, ca ajuta la fluidizarea sangelui si oxigenarea arterelor. O salata de telina cruda, rasa pe razatoarea mare amestecata cu cateva frunze taiate de patrunjel si un pic de ulei, are rol in reglarea hormonilor la ambele sexe. La femei mareste timpul de fertilitate, remediu la frigiditate, iar la barbati indeparteaza impotenta, telina este afrodisiacul gradinii. Binenteles, nu doar o salata de telina, asigura aceste lucruri, ci un consum des de suc sau de salata cruda. Anemia este o boala care poate fi tratata consumand suc de telina. Aportul de fier este atat de mare incat, daca timp de o saptamana, o masa contine telina zilnic, revine culoarea in obraji, dand o pofta de mancare si de viata, care insufla doar buna dispozitie!

Relativ recent s-a descoperit ca telina opreste dezvoltarea celulelor maligne ale cancerului de colon si stomac. Dintre componentele sale vitamine si minerale, amintesc B 17- aflata si in gutui, omoara celulele canceroase. Ceaiul din seminte de telina ajuta la eliminarea toxinelor din intreg organismul asigurand o stare de bine. Consumul de legume si fructe, cat este posibil in stare cruda, revitalizeaza  organismul uman. Spre deosebire de carne, care sta in jur de 10 ore in corp pentru a fi digerata, legumele si fructele se digera in 4 ore, timp in care asigura corpului nostru necesarul de vitamine.

Read More

Salata de varza are multe beneficii pentru sanatate

Legumă bogată în minerale şi vitamine, varza are o serie de virtuţi terapeutice. In afara faptului ca previne aparitia cancerului (reintinereste celulele), are şi proprietatea de a ne ajuta sa scapam de kilogramele in plus.

Acest aliment consumat in toate colturile lumii ofera o serie intreaga de beneficii pentru sanatate, de la efectele sale antiinflamatorii, pana la protectia pe care o ofera tractului digestiv si sistemului cardiovascular.

Pe langa toate multe beneficii, trebuie retinut ca varza este unul dintre cele mai frecvente alimente folosite in diete. Sub sub forma de salate ori ciorbe de vara aceasta leguma te poate ajuta sa dai jos kilogramele in plus mai repede decat multe alte regimuri drastice.

Salata de varză este folosită cu precădere in diete tocmai pentru ca alaturi de otet si ulei ajuta la arderea garasimilor intr-un timp scurt si scade senzatia de foame. Insa, nu trebuie sa abuzati de otet deoarce in cantitati mari poate duce la aparitia gastritei.

Varza si valorile sale nutritionale

Vitaminele, mineralele si fitonutrientii din varza contribuie din plin la mentinerea starii de sanatate, dar si la reglarea greutatii corporale, datorita numarului redus de calorii pe care aceasta leguma il contine.

Varza si beneficiile pentru sanatate

Specialistii in nutritie recomanda introducerea verzei in dieta zilnica fara restrictii, alaturi de celelalte legume crucifere, pentru a beneficia in mod constant de numeroasele sale beneficii pentru sanatate.

- Prevenirea si tratarea multor boli. Varza este o sursa bogata de vitamina C, unul dintre cei mai puternici antioxidanti, contribuind masiv la prevenirea si tratarea multor boli, precum scorbutul (deficienta in vitamina C), ulcerul, anumite tipuri de cancer, depresia, bolile autoimune, gripele si racelile etc. In plus, varza ajuta la grabirea vindecarii ranilor si a tesuturilor lezate, regleaza functionarea sistemului nervos si reduce simptomele bolilor neuronale degenerative, precum sindromul Alzheimer.

- Reglarea greutatii corporale. Varza cu frunze verzi este foarte hranitoare, furnizand in acelasi timp un numar foarte mic de calorii 25 kcal pentru 100 de grame.

- Prevenirea cancerului si reglarea nivelului de colesterol. Varza este o sursa excelenta de fitochimicale, precum tiocianatii, indol-3-carbinolul, luteina, zeaxantina si sulforafanul. Acesti compusi sunt antioxidanti puternici, cunoscuti pentru rolul lor important in prevenirea cancerului de san, cancerului de colon, cancerului de prostata si reducerea nivelului colesterolului rau LDL.

- Oprirea inflamatiilor in organism. Varza este o sursa importanta de glutamina, un agent antiinflamator puternic, care s-a dovedit eficient in reducerea efectelor multor tipuri de inflamatii, iritatii, alergii, dureri articulare si afectiuni cutanate.

- Mentinerea sanatatii ochilor. Putine persoane stiu ca varza este totodata o sursa de beta caroten, antioxidant benefic sanatatii ochilor, care poate preveni instalarea degenerarii maculare sau a cataractei, afectiuni specifice inaintarii in varsta.

- Imbunatatirea randamentului cerebral. Prezenta vitaminei K si a antocianinelor in varza asigura o imbunatatire a randamentului cerebral, mai exact o stimulare intensa a functiilor cognitive si a concentrarii. Vitamina K este esentiala pentru productia sfingolipidelor, straturile de mielina din jurul nervilor. Acest invelis are rolul de a proteja neuronii de leziuni. Prin urmare, vitamina K din varza poate contribui activ la prevenirea degenerarii neuronale, sindromului Alzheimer si dementei.

- Protectia sistemului osos. Varza si celalalte legume crucifere sunt surse excelente de minerale (calciu, magneziu si potasiu), parti integrante ale procesului natural de protectie a oaselor impotriva degradarii sau a instalarii osteoporozei.

- Protectia pielii. Aceiasi antioxidanti din varza contribuie la mentinerea sanatatii si frumusetii pielii, incetinind procesul de imbatranire a tesutului cutanat. Radicalii liberi combatuti de antioxidanti sunt principalii responsabili pentru aparitia ridurilor, decolorarii pielii, petelor cutanate si altor semne de imbatranire.

Read More

Hreanul vindeca o multitudine de afectiuni respiratori

Frunzele sale lunguieţe sunt printre primele care apar primăvara. Hreanul vindecă o multitudine de afecţiuni respiratorii care se agravează la început de primăvară, cand organismul este extrem de sensibil la diferite infecţii.

Desfăşurarea curei

Pentru uz intern: Zece linguri de hrean dat prin răzătoare, se amestecă bine cu treizeci de linguri de miere şi se lasă la macerat timp de 3-4 zile, într-un borcan închis ermetic. După trecerea acestui interval de timp, se începe administrarea preparatului, din care se iau 1-2 linguriţe de patru ori pe zi. Tratamentul durează între 20 şi 40 de zile, putand fi reluat ori de cate ori este nevoie pe parcursul anului.

Pentru uz extern: Se dă o rădăcină de hrean prin răzătoare şi apoi se înveleşte într-u bucată subţire de panză. Cataplasma obţinută astfel se aplică pe rădăcina nasului şi pe frunte, pentru bolile care afectează căile respiratorii superioare şi pe zona pieptului pentru bolile bronho-pulmonare. Se ţine pe piele timp de 2-10 minute, cu atenţie însă, să nu producă arsuri, întrucat conţine substanţe extrem de iritante pentru cei cu tegument sensibil. Tratamentul se repetă o dată pe zi, pană la vindecarea completă.

Efectele curei cu hrean

Folosită intern, rădăcina de hrean este un excelent antibiotic, stimulează capacitatea naturală de apărare a organismului în faţa infecţiilor respiratorii, ajutand la eliminarea secreţiilor patologice din arborele bronşic şi plămani. De asemenea, combate accesele de tuse, inclusiv de tuse convulsivă. Extern, este un încălzitor şi un drenor redutabil, stimuland foarte puternic procesele de eliminarea a secreţiilor de pe căile respiratorii, avand efecte antiinfecţioase directe.

Read More

Anghinarea planta medicinala de exceptie

In bucataria mediteraneeana, este un ingredient nelipsit, fiind folosite inflorescentele acestei plante amarui, care arata cel putin bizar, ca niste gogoloaie cu petale groase. Pe meleaguri mioritice, anghinarea este recunoscuta drept planta medicinala de exceptie. 

Diferenta este ca noi folosim doar frunzele si radacina, mult mai amare decat florile. Iata cateva dintre beneficiile medicinale ale acestei plante si modul ei de administrare:

Probleme hepato-biliare
Anghinarea este un bun drenor si tonic hepatic. Mareste secretia bilei, dar si pe cea de sucuri gastrice produse in timpul digestiei. Daca suferi de afectiuni hepatice (congestie si insuficienta hepatica, hepatita A sau B, ciroza hepatica), e bine ca, pe langa tratamentul cu infuzie de planta, s-o consumi si in salate. Se gaseste la supermarket si este de un real ajutor pentru regenerarea celulei hepatice.

Diabet
In urma cercetarilor, s-a demonstrat ca anghinarea consumata in salate ii ajuta pe diabetici sa tina sub control nivelul zaharului din sange. Asta, deoarece s-a stabilit de catre oamenii de stiinta ca are un continut ridicat de insulina. Cu toate acestea, e recomandat sa fie consumata in acest scop doar toamna.

Constipatie
Pregateste o jumatate de litru de infuzie din frunze si radacina maruntita de planta. Dupa ce se raceste, bea o parte din cantitate si stai culcata pe partea dreapta 20-25 de minute. Restul de preparat bea-l de-a lungul zilei, cate putin inainte de fiecare masa principala.

Tratamentul trebuie sa dureze cam 30 de zile, dupa care faci o pauza de o luna si reia-l. Este o cura benefica pentru ficat si afectiunile bilei, dar si pentru tratarea constipatiei si a problemelor de tranzit intestinal.

Alte recomandari ale anghinarei

• afectiuni ale inimii (hipertensiune, ateroscleroza, angina pectorala)
• valori crescute ale colesterolului - ia cate o lingurita cu tinctura diluata intr-un pahar cu apa de 3-4 ori pe zi.
• infectii renale, insuficienta renala - bea cate 2-3 cani cu infuzie zilnic.
• urticarie, eczeme - planta este un bun depurativ.
• astenie, surmenaj sau anorexie.

Read More

Simptomele herniei de disc

Hernia de disc se manifesta la nivelul discurilor aflate intre vertebrele coloanei si este una dintre cele mai des intalnite boli de natura neurologica, prin numarul mare de cazuri si prin intensitatea durerilor simtite de pacienti.

Simptomele herniei de disc

Exista mai multe cauze care pot duce la hernie de disc, printre care se numara sedentarismul, tensiuni puternice la nivelul coloanei vertebrale, presiune crescuta la nivel lombar in urma unor traumatisme sau din cauza imbatranirii. La inceput se simt dureri de spate, insa in functie de zona afectata, durerile se manifesta diferit. Durerile cresc progresiv in intensitate, daca nu le bagi in seama, si pot fi insotite de senzatii de amorteala, furnicaturi sau de slabiciune, explica medicul primar neurochirurg Mihail Dancescu.

Tratamentul herniei de disc

In functie de stadiul de evolutie, tratamentul incepe cu medicamente, antiinflamatoare sau miorelaxante, progresand pana la interventiile neurochirurgicale. Acum exista o noua procedura, minim invaziva, ce poate fi folosita pentru tratarea herniei de disc - nucleoplastia, adica o interventie fara incizii ce nu dureaza mai mult de 20 de minute si menita sa scada presiunea la nivelul discului intervertebral degenerat. Pentru a putea face nucleoplastie, pacientii trebuie sa aiba sub 45 de ani, discul sa nu contina fragmente migrate in canalul rahidian si sa nu prezinte simptome precum pareza.

Read More

Ce mai putem trata cu scortisoara

Arborele originar din insula Ceylon, a cărui scoarță are un parfum cu totul aparte, a fost cultivat de secole și adus în Europa, unde a fost folosit pentru proprietățile sale curative, dar și pentru aroma sa deosebită, înțepătoare și dulceagă. Scorțișoara era folosită încă din Evul Mediu pentru ”întărirea” inimii, pentru combaterea gripei, pentru tratarea durerilor abdominale, dar și ca afrodiziac. Uite cum poți să folosești scorțișoara pentru sănătate, nu numai în bucătărie.


Stimularea lactației

Atunci când alăptezi, poți consuma zilnic o linguriță de praf de scorțișoară, amestecată cu apă caldă, cu lapte sau ca atare.
Anti-gripă

La o lingură de praf de scoțișoară (sau un baton) se pune o cană cu apă, se lasă la fiert la foc mic, până scade, se strecoară, se adaugă miere și se bea cât mai cald.
Insomnie

Se adaugă jumătate de lingură de praf de scorțișoară și o lingură de miere într-o cană cu lapte cald și se bea înainte de culcare cu 15 minute.
Stres, depresie, anxietate

Se lasă la infuzat un baton de scorțițoară sau o linguriță de pudră, într-o cană cu apă care a fiert, timp de 15 minute, apoi se bea ca atare.
Gingivită și dureri de dinți

Se fierbe o linguriță de praf de scorțișoară într-o cană de apă, se lasă să se răcească și se face gargară. Pentru durerile de dinți se pun 2-3 picături de ulei de scorțițoară pe o bucătică de vată și se freacă dintele respectiv.

Pentru ten

Amestecă o lingură de praf de scorțișoară cu o lingură de zahăr brun și una de bicarbonat de sodiu, adăugând puțină apă, până obții o pastă groasă. Aplică pe față, masând foarte delicat. Amestecul curăță tenul în profunzime, îndepărtând celulele moarte și hrănind epiderma.

Read More

Afectiuni pe care le putem trata cu sirop de catina

Siropul de catina - Pune boabe de catina curatate si zdrobite intr-un vas de sticla sau portelan. Deasupra, toarna miere naturala (e indicat sa aiba certifificat de producator, de la farmacie), astfel incat sa acopere boabele. Lasa la loc uscat si racoros (cel mai bine sta la frigider), amestecand timp de o saptamana, in fiecare zi.

Ce face: are un continut bogat in vitamina C (ajuta la fortificarea sistemului imunitar), complexul de vitamine B (ceea ce face din catina un remediu excelent in bolile hepatice), vitamina P (puternic antioxidanta, pune in valoare vitamina C), vitamina E (vitamina tineretii). Preparatele din catina asociate cu orice fel de tratament alopatic maresc efectul acestuia din urma, are efect imunomodulator, ceea ce o recomanda ca adjuvant in tratamentul cancerului.

Cum se ia: zilnic, 6 linguri cu sirop.

Alte boli tratate cu…

SUC: O jumatate de pahar cu suc proaspat (din fructe zdrobite), in combinatie cu o cana de decoct de ramuri (se pun 3-4 linguri de ramuri uscate si maruntite la 1 l de apa, se fierb 15 minute si se strecoara), are efecte regenerative hepatice extraordinare; se beau doua pahare zilnic, timp de doua luni.

AMESTEC CU OUA DE PREPELITA: Amesteca bine 2 linguri de sirop cu cinci oua de prepelita, lasa sase ore la rece, apoi bea seara, inainte de culcare, dintr-odata; este un bun afrodiziac si leac impotriva sterilitatii.

Contraindicatii: colecistita acuta, pancreatita, diaree cronica.

Read More

Ce mai putem trata cu varza murata

Spre deosebire de cele mai multe alimente, varza murată este chiar mai folositoare murată decât în stare naturală, datorită faptului că bacilii acidolactici produși în procesul de fermentare o îmbogățesc cu vitamine din grupul B. Varza murată conține cantități importante de B12, vitamină care înlătură oboseala și anemia, previne îmbătrânirea și depresia. Uite ce afecțiuni poți trata cu varză murată.

Varza murată îmbunătățește digestia, scoate din organism reziduurile toxice și activează acele enzime care neutralizează substațe cancerigene.

Tratamente de uz intern cu varză murată:

Arsuri stomacale

Înainte de fiecare masă se mănâncă 2-3 linguri de varză murată, tăiată foarte mărunt.

Astm bronșic

Salata de varză murată cu ceapă și usturoi, consumată zilnic, este un remediu eficient pentru suferinzii de astm bronșic.

Parodontoză

De 5-8 ori pe zi se mestecă bine câte 3-4 linguri de varză murată și între aceste reprizele de mestecat se clătește bine gura cu zeamă de varză murată, scrie baby.unica.ro(care conține enzime provenind și de la plantele aromatice puse la murat împreună cu varza: țelină, mărar, ardei iute, hrean, piper etc).

Curele interne cu varză murată sunt contraindicate pentru bolnavii de rinichi, gură sau inimă, din cauza conținutului prea ridicat de sare.

Tratamente de uz extern:

Acnee

Timp de 1 lună și jumătate, aplică zilnic pe zona afectată de acnee frunze de varză murată, pentru 25 de minute, după care clătește cu apă rece.

Dureri de cap

Poți combate durerile de cap cu ajutorul verzei murate, aplicate după pavilionul urechilor și pe tâmple.

Răni superficiale, mici arsuri, contuzii

Locurile afectate se masează cu un terci din varză murată, pus între straturi de tifon, și care se shimbă de 2-3 ori pe zi. Dacă apare senzația de arsură, varza se amestecă în puțină apă fiartă și răcită.

Read More

Ginkgo biloba are multiple calitati

Un arbore care creste spontan in China si Japonia, cam cum cresc brazii pe la noi, ridicat la rang de copac al vietii pentru ca, spun asiaticii, este singurul capabil sa realizeze un echilibru perfect intre cer si pamant.

Arborelui i se spune si "arborele pagodelor" datorita formei pe care o are, dar si "copacul lui Dumnezeu" datorita multiplelor sale calitati.

1. Extractul de ginkgo actioneaza rapid asupra circulatiei sangelui la nivel cerebral, dar si asupra celulelor nervoase, ajutandu-ne sa ne concentram mult mai bine, sa fi m mai atenti. De aceea, se poate spune ca stimuleaza inteligenta, mai ales la tineri, la varstnici si la persoane cu maladia Alzheimer sau cu alte forme de dementa.

2. Prin activarea microcirculatiei cutanate si descongestionarea tesuturilor, ginkgo biloba accelereaza cicatrizarea ranilor si reface integritatea tegumentelor in caz de edeme, varice, cuperoza (eruptie de pete rosii), hemoroizi.

3. Are efecte vasodilatatoare, reduce presiunea arteriala si riscul de infarct. Mai mult, flavonoidele din frunze impiedica oxidarea colesterolului si a trigliceridelor pe peretii arterelor, prevenind astfel formarea placilor de aterom, care ingusteaza vasele de sange. Flavonoidele exercita efecte anticanceroase, regeneratoare si fortifiante.

4. Inhiba factorul de activare a trombocitelor (elementele din sange responsabile de formarea cheagurilor), ceea ce reduce tendinta spre tromboze.

5. Administrarea de ginkgo femeilor ajunse la menopauza previne instalarea osteoporozei, a depresiei, a bolilor cardiovasculare. In plus, tratamentul cu ginkgo reduce riscul de cancer la san la femeile care fac terapie de substitutie cu hormoni estrogeni.

6. Protejeaza retina de procesele degenerative intervenite odata cu varsta sau ca efect secundar al diabetului. Tratamentul are mai ales rol preventiv, dar sunt consemnate si cazuri in care a fost stopata, cu ajutorul sau, evolutia degenerescentei maculare si a retinopatiei diabetice.

7. Tinctura se recomanda in tulburari circulatorii cerebrale si periferice (stimularea irigarii cerebrale, ischemie cerebrala, pierderea memoriei, boala Alzheimer, scleroza in placi, ameteli, migrene, depresie psihica, reglarea circulatiei sangvine, vasodilatatie, tromboflebite, varice, ulcere varicoase), precum si in cancere, diabet zaharat, tulburari de auz si de vedere, imbatranire prematura.

8. Datorita flavonelor si terpenelor, frunzele de ginkgo au un puternic efect antioxidant, care incetineste imbatranirea tesuturilor, degenerarea ADN-ului si impiedica aparitia celulelor maligne.

9. Capsulele sunt recomandate mai ales pentru imbunatatirea fluxului sangvin cerebral.

Atentie

La recomandari, pentru ca dozele in exces pot provoca efecte secundare ca: dermatite, diaree, voma si stari de neliniste. Nu se consuma seara dupa ora 18.00, deoarece provoaca intensificarea activitatii cerebrale, cu efecte directe asupra insomniei.

Cum se ia:

Infuzie: 10 g frunze uscate la 250 ml de apa clocotita; se lasa acoperit zece minute, se strecoara si se beau doua cani pe zi, cu 30 de minute inainte de mesele de dimineata si pranz, intr-o cura de minimum trei luni.

Tinctura: in proportie 1:4, cu alcool 40˚, macerata timp de 10-14 zile; se iau de trei ori pe zi cate 30 de picaturi (adulti) si zece picaturi (copii 6-14 ani), in putina apa sau suc natural.

Capsule: luate trei pe zi in functie de varsta (una la copii, doua la tineri si trei la adulti), inainte de mese.

Read More

De ce boli te scapa otetul

Sfaturile multor nutritionisti si doctori fac referire la otet de foarte multe ori.
S-a demonstrat inca din antichitate ca acest aliment, derivat al vinului, are o selie de intrebuintari care pot spori gradul de sanatate al persoanelor. In cele ce urmeaza va vom prezenta unele dintre cele mai ciudate, dar si cele mai bune leacuti cu otet.
Otetul te scapa de guturai
Daca ai nasul infundat si dureri insuportabile de cap si de gat, poti scapa de ele cu otet. Foloseste otet de mere din care aduagi trei lingri mari intr-un litru de apa fiarta. Apoi este de ajuns sa faci inhalatii timp de cinci minute, deasupra oalei cu amestecul respectiv, cu capul acoperit cu un prosop. Inspira pe nas, expira pe gura si tine ochii inchisi. Aburii iti vor desfunda caile nazale, vei scapa de dureri si va fi imbunatatita circulatia sangelui.
Otetul te scapa de tuse
Daca tusesti din orice motiv, amesteca 5 lingurite de otet de mere cu cinci lingurite de miere. Astfel vei obtine un sirop din care este bine sa iei cate o lingurita la interval de tri ore. Dupa doua zile, tusea ar trebui sa dispara complet. In caz contrariu, viziteaza un medic.
Otetul trateaza micozele
Avand in vedere ca este de fapt un acid, otetul are o actiune incredibila asupra majoritatii tipurilor de micoze. Cel mai bine ataca micozele picioarelor, care trebuie muiate in otet de cate 4-5 ori pe zi.
Otetul ajuta ficatul
Mai ales diabeticilor, oamenilor care au probleme cu bila, pancreasul sau ficatul, le sunt recomandate tratamentele cu otet. astfel, amestecand jumatate de borcan de miere cu 100 de ml de otet de mere si cu jumatate de lamaie taiata cubulete, puteti sa obtineti o solutie care va va epura. Este de ajuns sa luati in fiecare dimineata, pe stomacul gol, cate o lingurita din acest amestec, inainte de masa.

Read More

Leguma care vindeca cancerul

Oamenii de stiinta au strans dovezi de mai bine de un deceniu pentru a dovedi ca broccoli si alte legume din familia cruciferelor lupta impotriva cancerului.

Studiile anterioare au aratat ca aceasta familie de super - alimente influenteaza direct mai mult de 400 de gene, imediat dupa consum. Alte studii au aratat, de asemenea, ca broccoli poate juca un rol important in reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

O echipa de oameni de stiinta de la Institutul de Cercetari Alimentare din Marea Britanie au publicat rezultatele muncii lor in Jurnalul American de Nutritie Clinica in care au explicat modul in care modificarile metabolice, datorate consumului de broccoli, ar putea lupta impotriva cancerului. Oamenii de stiinta au remarcat faptul ca acest studiu ofera prima dovada de studii umane ca glicozilatii (compusi organici care se gaseste in mod special in legumele crucifere, inclusiv broccoli) pot reduce riscurile de aparitie a bolilor cronice si a diferitelor forme de cancer.

Broccoli si alte legume crucifere regenereaza functiile mitocondriale

Cercetatorii au creat un soi special de broccoli, facand o combinatie de broccoli salbatic si comercial care contine un nivel ridicat de glicozilati. Au facut studiiul pe un grup de nouasprezece voluntari in fiecare saptamana, timp de trei luni. A avut trei grupuri de persoane. Toti au avut aceeasi dieta cu o exceptie: primul grup a consumat broccoli imbunatatit cu glicozilati, al doilea grup a consumat broccoli din comert iar al treilea grup nu a primit niciun fel de legume crucifere.  Cercetatorii au observat ca cei care au manancat legume bogate in glicozilati au aratat semne de un metabolism imbunatatit.

Oamenii de stiinta au stabilit ca un compus de obicei gasit in crucifere, cunoscut sub numele de sulforafan, a imbunatatit reactiile chimice din interiorul mitocondriile, care reprezinta sursele  de alimentare celulare. Studiul a constatat ca glicozilatii au ajutat la imbunatatirea proceselor metabolice in celulele care se deterioreaza pe masura ce imbatranim. Aceast studiu ofera cateva dovezi de ce persoanele care consuma diete bogate in broccoli isi pot mentine o stare buna de sanatate... mitocondriile sunt foarte, foarte importante, iar atunci cand incep sa nu functioneze bine, apar multe boli asociate procesului de imbatranire.

Nutritionistii care au efectuat studiul recomanda consumul de broccoli de doua-trei ori pe saptamana. Alti membri din familia de legume crucifere includ varza de Bruxelles, varza si conopida. Acest studiu este important, deoarece arata un efect masurabil asupra metabolismului nostru, care este esential pentru sanatatea noastra. Este important de remarcat faptul ca in timp ce acest studiu a folosit un tip special de broccoli pentru a produce rezultatele mentionate, consumul de broccoli disponibile in comert si de alte legume crucifere s-a dovedit ca prezinta proprietati similare anti -cancer cand sunt consumate pe perioade mai mari de tmp.

Read More

Siropul de usturoi te va scapa de tuse

Menţionat pentru prima oară în urmă cu 5.000 de ani într-un tratat medical sanscrit, usturoiul a ajuns una dintre cele mai cunoscute plante folosite în remedii naturiste. Medicina populară recomandă usturoiul pentru tratarea a peste 100 de afecţiuni.

Ameliorarea astmului
Usturoiul este eficient în ameliorarea astmului, a bronşitei cronice, a gripei, a rinitei şi a tusei convulsive. Un remediu vechi împotriva astmului este un sirop de usturoi preparat astfel: fierbi mai mulţi căţei de usturoi, până când se înmoaie.
Adaugi oţet în cantitate egală cu apa şi dai usturoiul deoparte. Adaugi zahăr în lichid şi fierbi. Apoi torni siropul peste usturoiul fiert şi păstrezi într-un recipient. Mănânci în fiecare dimineaţă 1-2 căţei cu o lingură de sirop. Tusea persistentă îşi poate găsi „naşul" cu câteva linguriţe  de suc de usturoi amestecate cu 1-2 linguriţe de miere, luate de 4 ori pe zi.
Bun pentru inimă
Mai multe studii ştiinţifice efectuate de-a lungul anilor au scos în evidenţă efectele benefice ale usturoiului. Doi sau trei căţei de usturoi pe zi scad considerabil riscul de infarct, prevenind şi ateroscleroza (depunerea de colesterol pe artere). Studiile arată că o doză zilnică de 1ml extract usturoi/kg greutate corporală, consumată pe o perioadă de 6 luni, a determinat îmbunătăţirea stării pacienţilor care suferă de această boală.
Împotriva cancerului
Studii ale cercetătorilor elveţieni arată că oamenii care consumă usturoi crud sau gătit în mod frecvent, în comparaţie cu cei care nu o fac, au un risc scăzut la jumătate de a face cancer la stomac şi la o treime de a face cancer colorectal. Şi asta pentru că usturoiul are în componenţa sa peste 30 de compuşi şi antioxidanţi cu putere de blocare a agenţilor cancerigeni.

Read More

Boli grave provocate de consumul de carne

Cei care consuma multa carne trebuie sa stie ca reducerea cantitatii consumate aduce numeroase beneficii corpului. Riscul aparitiei unor boli grave scade si el, spun specialistii in domeniu.

Reducerea cantitatii de carne pe care o consumam poate reduce nivelul colesterolului din sange, scade riscul de a face o boala de inima si ne face mai sanatosi, spune specialistul Steven Masley, autorul cartii "The 30-Day Heart Tune-Up: A Breakthrough Medical Plan to Prevent and Reverse Heart Disease", scrie ziare.com, care citeaza Fox News. Iata care sunt cele mai mari castiguri pentru corpul uman, atunci cand consumam mai putina carne:

Scaderea in greutate

Conform unui studiu publicat in 2013 in revista "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics", persoanele care nu consuma carne au un indice de masa corporala mai mic decat al celor care consuma carne. In plus, potrivit specialistilor in domeniu, cei care au o dieta vegana sau vegetariana slabesc mai mult decat ceilalti, chiar daca ambele categorii de oameni care consuma acelasi numar de calorii.

Scaderea tensiunii arteriale

Potrivit un studiu de specialitate aparut in revista "Public Health Nutrition", persoanele cu o dieta vegana sau vegetariana au tensiunea arteriala mai mica. Specialistii spun ca aceasta situatie este data de greutatea mai mica a acestor persoane, precum si de consumul de fructe si legume.

Scaderea riscului de diabet

Expertii americani in diabet au facut un studiu in urma caruia au ajuns la concluzia ca persoanele vegetariene au un risc mai mic de a face aceasta afectiune, accident vascular cerebral sau boli de inima. Oamenii care au consumat carne au avut insa o glicemie mai mare, precum si un nivel ridicat al trigliceridelor din sange.

Riscul de cancer mai mic

Conform unui studiu facut in 2002 de specialistii de la universitatea Loma Linda, din SUA, dieta vegana scade riscul aparitiei tuturor tipurilor de cancer. Expertii au mai constatat ca vegetarienii au un risc mai mic de cancer gastrointestinal, asa cum este cel colorectal. Femeile vegane au si ele un castig, caci prezinta un risc mai mic de a face cancer mamar.

Read More

Cum sa previi anemia

Cum să previi apariţia anemiei

Evită alcoolul şi tutunul.

Evită consumul de alimente uleioase, prăjite, de tipul celor fast-food.

Redu consumul de alimente bogate în zahăr.

Nu sări peste mesele importante.

Consumă multe fructe şi legume cu frunze verzi.

In cazul în care nu ai un regim alimentar vegetarian, manancă carne de pasăre, peşte şi ouă.

Produsele lactate, precum iaurtul, branza şi laptele sunt recomandate pentru consumul zilnic.

Fă exerciţii fizice zilnic, între 30-45 de minute, deoarece intensifică metabolismul şi cresc rezistenţa organismului.

Read More

De ce este bine sa mancam sfecla rosie

Bogatia de vitamine (A, C, complexul B) si minerale (fier, magneziu, fosfor, zinc) recomanda consumul de sfecla cu scop in preventia unor probleme de sanatate, dar si ca tratament pentru unele boli incurabile precum cancerul, gratie proprietatilor sale antitumorale. Iata cateva modalitati de a consuma sfecla rosie.

Sucul de sfecla. Ca atare sau in combinatie cu alte radacinoase hranitoare (telina, patrunjel, morcov), sucul poate fi obtinut la storcatorul electric. Trebuie baut proaspat, imediat dupa ce l-ai obtinut, pentru a nu-si pierde propriatatile. Are un gust bogat, de radacinoase, si este mai dificil de baut din aceasta pricina. Specialistii recomanda sa consumi acest suc incepand cu 50 de ml si crescand cantitatea treptat in zilele urmatoare pana la maximum un pahar (250 de ml). In caz contrar, pot aparea greata sau ametelile.

Sfecla fiarta. Sfecla rosie este adesea consumata sub aceasta forma. Salata se prepara din sfecla fiarta, taiata rondele si amestecata cu otet, zahar sau miere si, daca iti place, cu un strop de hrean sau de usturoi. Poti tine acest amestec 1-2 zile la frigider, pana sfecla isi ia aromele, sau il poti consuma pe loc, dupa ce s-a racit. Este o salata gustoasa si eficienta in constipatie, gastrita si chiar probleme dermatologice. Totusi, diabeticii ar trebui sa consume cu prudenta din cauza cantitatii mari de zaharuri.

Salata de sfecla cruda. Sfecla rosie isi lasa toate proprietatile mai ales cand este consumata cruda. In acest caz, chiar si cei cu probleme de obezitate (diabet, hipertensiune) o pot consuma. Rade sfecla si asezoneaza cu ulei se masline, lamaie si verdeturi. Bogatia de fibre din compozitia sa ajuta la reglarea tranzitului intestinal, scaderea nivelului colesterolului rau, cresterea imunitatii.

Read More

Iti tremura mainile?

Tremuratul mainilor poate prevesti unele boli grave, de aceea trebuie sa mergi la medic cand ai aceste simptome. Iata despre ce boli ar putea fi vorba. 

O afectiune care include printre simptome tremuraturi ale membrelor este hipertiroidismul. Boala apare în conditiile în care glanda tiroida produce hormon tiroidian în exces. Acesta controleaza metabolismul, dar si tonusul muscular.

Ce poti face? Daca ai în familie cazuri de hipertiroidism sau ai simptome care te alerteaza, fa-ti analize de sange care sa indice nivelul hormonilor tiroidieni.

Dupa diagnosticare, ai trei variante de tratament: medicamentele antitiroidiene, iodul radioactiv sau interventia chirurgicala. In unele cazuri, este nevoie de terapii combinate.

Daca mainile îti tremura involuntar chiar si în situatiile în care esti în repaus sau întins în pat, atunci poate fi semn de Parkinson. Maladia distruge celulele neuronale care secreta o substanta numita dopamina, responsabila de controlul miscarilor normale ale corpului.

Ce poti face? Parkinson este o boala care nu se vindeca, dar tratamentele existente reduc simptomele. In plus, exercitiile fizice, fizioterapia si terapiile ocupationale care constau în dezvoltarea unor hobby-uri sunt de ajutor în toate stadiile bolii, mai ales în mentinerea tonusului, mobilitatii si independentei.

Tremuratul mainilor este un simptom care apare si la dependentii de alcool, de regula în perioadele cand persoana dependenta este nevoita sa consume mai putin alcool decat obisnuia.

Prin urmare, poate fi considerat o forma de sevraj care se manifesta la persoanele cu un istoric lung de consum de alcool. Manifestarile dureaza între 3-4 zile, putand fi asociate cu alte simptome, precum deshidratare, batai neregulate ale inimii, transpiratii reci, dureri de cap, anxietate, dilatarea pupilelor si delir.

Ce poti face? Mergi la medic pentru a trata dependenta de alcool. In acelasi timp, sunt recomandate hidratarea corecta, administrarea de acid folic, de tiamina (vitamina B1), precum si a sulfatului de magneziu, care calmeaza convulsiile si tremorul.

Foarte des, tremuraturile fiziologice sunt provocate de emotii sau de excitante precum cafeaua si tigarile.

Explicatia este ca excesul de cafeina si de nicotina contribuie la pierderea mineralelor din organism, necesare mentinerii elasticitatii fibrei musculare, a ligamentelor si a nutrientilor necesari functionarii corecte a sistemului nervos.

Combinate cu oboseala si cu stresul de peste zi, astfel de excitante pot cauza tremorul mainilor.

Ce poti face? Redu consumul de cafea, urmeaza cure detoxifiante si foloseste suplimente alimentare care sa contina vitaminele si mineralele necesare echilibrului organismului.

Read More

Ce afectiuni se agraveaza de la frig

Temperaturile scazute determina aparitia unor complicatii in cazul persoanelor cu o circulatie proasta a sangelui sau care sufera deja de afectiuni cronice.

In general, copiii, varstnicii si adultii bolnavi sunt cei mai afectati de schimbarile de temperatura din sezonul rece. Simptomele difera insa de la o persoana la alta, in functie de istoricul medical, dar si de capacitatea organismului de-a face fata bolilor de sezon.

Afectiunile cardiace

Atunci cand corpul nostru este expus la frig, vasele mici de sange se contracta, cu scopul de-a ajuta organismul sa pastreze cat mai multa caldura. Insa acest lucru duce la diminuarea fluxului sangvin catre extremitatile corpului, dar si catre inima. In acest fel se agraveaza starea celor care sufera de boli cardiace precum angina pectorala, insuficienta cardiaca si infarct miocardic.

Bronsita cronica

Persoanele care sufera de bronsita cronica sau de astm bronsic se pot simti mai rau atunci cand organismul face fata temperaturilor scazute. Strangularea vaselor de sange duce la scaderea puterii de aparare a mucoasei respiratorii impotriva virusurilor. Pe de alta parte, vremea rece ingreuneaza respiratia, intrucat bronhiile pulmonare se contracta la frig. 

Reumatismul

Circulatia deficitara a sangelui la nivelul picioarelor intensifica si durerile articulare, mai ales in cazul persoanelor cu reumatism. Problemele sunt mai grave atunci cand persoana sufera si de ateroscleroza

(ingrosarea vaselor de sange din cauza unor depuneri de colesterol, calciu si bacterii).

Cuperoza

Trecerile bruste de la temperaturile scazute de afara la cele ridicate din casa sau din mijloacele de transport pot duce la „ruperea“ vaselor de sange mici de la nivelul fetei. In acest fel apare cuperoza, o afectiune dermatologica ce se manifesta prin inrosirea puternica a pielii din zona obrajilor.

Sindromul Raynaud

Persoanele tinere care au probleme cu circulatia sangelui la nivelul membrelor se pot confrunta cu Sindromul Raynaud. Acesta se manifesta prin albirea degetelor, a nasului si a obrajilor si, ulterior, prin inrosirea accentuata  a extremitatilor. De asemenea, degetele pot deveni reci, amortite si sensibile, pielea capata un aspect lucios, iar simtul tactil isi pierde din acuitate. Crizele pot aparea de mai multe ori pe zi si pot dura de la cateva minute pana la cateva ore.

Read More

Beneficiile condimentelor iuti

De regula, condimentele iuti au mare cautare iarna, nu numai pentru gustul si aroma lor deosebite ci, mai ales, pentru caldura resimtita in organism odata ce au fost ingerate.

Fiecare stie cum e gustul unei cani de vin fiert in care a fost presarat si putin piper pisat sau gustul unei ciorbe de fasole pe care o mancam cu o ceapa zdrobita cu pumnul.

Vara insa, aceleasi condimente, care au capacitatea de a scadea colesterolul si tensiunea arteriala, cu alte cuvinte de a-ti tine inima sanatoasa, te ajuta sa transpiri si sa suporti caldura mai usor.

Cercetatorii, dar si nutritionistii spun ca gustul picant al condimentelor stimuleaza metabolismul si te ajuta sa si slabesti.

Piperul, cel mai popular condiment din India, daruieste mancarii gust si aroma si e nelipsit din bucatariile noastre. Putini stiu insa, ca piperul trateaza cu succes atat diareea cat si constipatia, deoarece are calitatea de a regla digestia, diminueaza durerile de urechi, previne bolile de inima, plamani si ficat, alunga insomnia, calmeaza durerile de dinti si mentine ochii sanatosi, de aceea adesea este folosit in retetele de leac. Nu se recomanda persoanelor care sufera de tulburari inflamatorii ale aparatului digestiv.

Ardeii iuti, verzi sau rosii, proaspeti, uscati sau in otet, sunt bogati in vitaminele C, A, B si B6 precum si in potasiu, magneziu si fier. Capsaicina, substanta care le da gustul iute, intepator, stimuleaza activitatea craniana si productia de endorfina, nimic altceva decat hormonul fericirii. Ardeiul iute arde caloriile, pune la treaba metabolismul lenes, previne ulcerul si are efect antiinflamator, fiind, asadar, un calmant natural.

Hreanul este un detoxifiant de exceptie. Radacina de hrean, care si iarna se pastreaza in pamant, contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu. Hreanul are proprietati antibiotice, diuretice, antiinflamatoare si afrodisiace. In cantitati mici, se recomanda si pentru stimularea poftei de mancare. Se consuma, mai ales, sub forma de salate, simpla sau in combinatie cu sfacla rosie, langa friptura, tocanita, pilaf sau cartofi prajiti.

Usturoiul, recunoscut de specialisti ca fiind cel mai puternic antibiotic natural, distruge bacteriile, te fereste de infectii, intareste sistemul imunitar si taie pofta de mancare. De asemenea, usturoiul echilibreaza colesterolul din sange, scade tensiunea arteriala si minimizeaza riscul aparitiei cancerului de stomac si colon.

Ceapa trateaza bronsita, insomnia, tine diabetul sub control, este un calmant de exceptie, fiind recomandata persoanelor bolnave de nervi sau celor aflate in pragul unui atac de panica. Ceapa intareste sistemul imunitar, facandu-te mai puternic in fata infectiilor specifice anotimpului rece.

Ceapa rosie, desi mai scumpa decat ceapa alba si privita de necunoscatori ca o ciudatenie, are in compozitia ei resveratrol, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum. Ca sa te bucuri de efectele benefice ale cepei rosii, consum-o in stare cruda, la ciorba, branza, sunca sau in salata de orice fel.

Read More

Propolisul stimuleaza sistemul imunitar

Prin continutul de minerale, vitamine, enzime si de flavonoizi (cu rol de protectie fata de microbi), propolisul stimuleaza sistemul imunitar sa elibereze substante care împiedica deteriorarea celulelor. De asemenea, propolisul lupta împotriva bacteriilor si germenilor (streptococi, stafilococi) care ameninta organismul si creste productia de anticorpi. Propolisul este un antibiotic natural, recomandat adultilor (nu si copiilor, care pot face alergii), neavand efecte secundare.

Iata cum poti face cura: ia o lingurita de pulbere de propolis dimineata, pe stomacul gol, si la pranz (o tii sub limba cateva minute, apoi bei apa). Urmeaza cura 20 de zile, fa o pauza de doua saptamani, apoi o poti relua.

Nu apela la acest remediu daca: esti alergic la produsele apicole. Ia putina pulbere (5 g), înainte de culcare. Continua testul si dimineata, cu 20 de picaturi de tinctura, pe stomacul gol. Daca nu se întampla nimic, poti face cura.

Read More

Morcovii ajuta la prevenirea cancerului

Pe langa o sursa bogata de vitamina A, morcovii ajuta la prevenirea cancerului, au efect anti-imbatranire, te ajuta sa ai o piele frumoasa si o vedere mai buna. In plus, sunt ideali pentru dieta: contin putine calorii, nu au grasimi si sunt o sursa bogata de vitamine si minerale. Profita la maximum de ei!

Imbunatatesc vederea

Sunt bogati in beta-caroten, un compus care se transform in mod natural in vitamina A atunci cand sunt consumati. Cu cat morcovul este mai oranj, cu atat este mai bogat in beta-caroten. La nivelul retinei, vitamina A se transforma in rodopsina, un pigment purpuriu care te ajuta sa vezi noaptea. In plus, beta-carotenul protejeaza impotriva degenerarii maculare (afectiune care include o varietate de boli de natura oftalmologica) si a cataractei.

Previn cancerul

Studiile arata ca morcovii reduc riscul aparitiei cancerului de plamani, mamar si de colon cu pana la o treime datorita continutului de falcarinol, un pesticid natural din componenta acestora.

Previn aparitia bolilor cardiace

Acestia scad nivelul colestrolului rau care cauzeaza ateroscleroza, iar fibrele pe  care le contin elibereaza fluxul sanguine de excesul de lipide. De asemenea, morcovii contin potasiu, care ajuta la echilibrarea nivelului de sodiu, asociat cu hipertensiunea, si tin presiunea sangelui sub control.

Efect antirid

Sunt bogati in antioxidanti care protejeaza celulele pielii si lupta impotriva radicalilor liberi.

O piele sanatoasa

Morcovii contribuie la detoxifierea ficatului, ajuta la vindecarea acneei, previn deshidratarea si ajuta la uniformizarea tenului.

Dinti sanatosi

Morcovii sunt o gustare delicioasa care curata dantura dupa fiecare masa actionand ca un abraziv natural care elimina eficient resturile alimentare si placa bacteriana. In plus, stimuleaza productia de saliva si, astfel, cavitatea bucala se mentine curata, prevenind halena. 

Perfecti in curele de slabire

Morcovii induc sezatia de satietate si mentin tractul intestinal sanatos. 100 de grame de morcov contin aproximativ 41 calorii.

Buni pentru alaptare

Consumul regulat de morcovi imbunatateste calitatea laptelui mamei.

Read More