Strugurii sunt un dar pretios oferit de natura pentru sanatate

Delicioși și foarte sănătoși, strugurii nu sunt doar fructul-vedetă al toamnei, ci și un remediu cu numeroase proprietăți terapeutice. De altfel, studiile realizate în clinici de prestigiu din întreaga lume arată că strugurii, consumați din belșug, rivalizează ca acțiune terapeutică cu o întreagă industrie de medicamente.

Cu un conținut bogat de vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP și K) și săruri minerale (potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, mangan), strugurii sunt un dar prețios oferit de natură pentru sănătatea noastră.

Spre deosebire de alte fructe, strugurii roșii sunt cunoscuți pentru cantitatea mare de resveratrol pe care o conțin, un antioxidant care oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a afecțiunilor degenerative, dar și a mai multor tipuri de cancer (mamar, colorectal, uterin).

Cura cu struguri, aliat al digestiei

Dintre remediile pe bază de struguri, cura cu fructe este recunoscută pentru rolul său de stimularea a diurezei și a funcțiilor digestive, de prevenire a balonării, a afecțiunilor renale și a celor biliare. În cartea „Ghid de terapie naturistă“, fitoterapeutul Mihai Alin Scarlat recomandă pentru cură strugurii care au pielița subțire.

La început se consumă câțiva ciorchini, ca la final să se ajungă la 1-2 kg pe zi. Cantitatea de struguri zilnică se împarte în 3 porții: una dimineața pe nemâncate, următoarea la ora 11.00 și ultima pe la ora 15.00-16.00. Cura cu struguri are rol remineralizant (în caz de anemie, convalescență), tonic muscular și nervos (astenie, surmenaj), stimulent hepatic (tulburări ale secreției bilei, ciroză, hepatită).

Uleiul de sâmburi are efect antitumoral

Dacă vrem să profităm din plin de beneficiile acestui fruct, este bine să mestecăm și sâmburii. Aceștia conțin un ulei gras ce reduce nivelul de colesterol „rău“ și ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge.

Inclus în dieta zilnică, uleiul de sâmburi de struguri, pe care îl poți procura din magazinele naturiste, previne afecțiunile cardiovasculare (ateroscleroză, arterită), scade riscul de apariție a maladiei Alzheimer și îmbunătățește vederea. Ia câte o lingură de ulei de sâmburi pe zi, timp de 45 de zile.

Indicat este să urmeazi anual acest tratament. Studiile realizate în ultimii ani au arătat că uleiul, consumat în cure de 26-28 de zile, de 2-3 ori pe an, împiedică dezvoltarea celulelor maligne.    

Decotul din frunze, în caz de diaree

În scopuri terapeutice se folosesc încă din cele mai vechi timpuri și frunzele de viță-de-vie. Ele conțin săruri minerale, taninuri și antociani (pigmenții care dau culoare). Sub formă de decoct, frunzele ajută la reglarea tensiunii arteriale, au acțiune hemostatică, antioxidantă și astringentă.

Fitoterapeuții recomandă decoctul în caz de diaree. Îl prepari din 2 linguri de frunze de viță-de-vie uscată la 300 ml de apă fierbinte. Lasă vasul acoperit 8-10 minute, după care filtrezi și bei câte 3 căni de decoct pe zi, timp de 10-12 zile. Sub formă de cataplasme, frunzele de viță-de vie sunt un bun cicatrizant pentru rănile care trec mai greu.

Zdrobește câteva frunze, aplică pe rană și pune deasupra o bucată de tifon. Lasă cataplasma câteva ore pe zi, după care clătește locul cu apă călduță. Repetă procedeul până la vinecarea rănii.  

Vinul, leacul pentru bolile inimii

Consumați sub formă de vin, strugurii se numără printre fructele care au grijă de sănătatea cardiacă. În combinație cu pătrunjel, vinul natural (roșu sau alb) aduce beneficii în caz de angină pectorală, insuficiență cardiacă sau înțepături.

Prepari vinul pentru inimă astfel: într-un litru de vin natural pui 10 tulpini proaspete de pătrunjel (cu tot cu frunze) și adaugi 1-2 linguri de oțet de vin. Fierbi amestecul 10 minute, la foc mic.

După ce iei de pe foc, filtrezi amestecul (cât este cald), îl pui în sticle (clătite în prealabil cu alcool concentrat), iar după ce s-a răcit adaugi 300 g de miere. Ia câte o lingură de vin pe zi, timp de o lună. Urmează cura de 2-3 ori pe an.

Read More

Cat de sanatoasa este ridichea

Potrivit specialistilor in nutritie, leguma este bogata in acid folic, potasiu, acid ascorbic, vitamina C, calciu, magneziu, cupru, zinc, fosfor, antioxidanti puternici, caroten, proteine, nicina, riboflavina, fier si mangan. O poti manca ca atare sau gatita, atat partea carnoasa cat si frunzele, florile sau semintele.

Bune si pentru scaderea in greutate

Ridichile sunt ideale in regimurile de slabit. Si asta datorita aportului lor de fibre. Astfel te ve simti satul pentru mai mult timp. Sunt sarace in calorii si contin multa apa, fapt care ajuta la prevenirea deshidratarii.

Se cunosc efectele ridichilor de a calma febra si de a trata problemele sistemului respirator, cum sunt racelile, infectiile, astmul, bronsita. Protejeaza ficatul si bila, ajuta la tratarea durerilor de cap, la intarirea sistemului imunitar si la cresterea nivelului de energie a organismului.

Multe probleme, o singura solutie

Sucul de ridichi (rosii si negre) are efect diuretic-depurativ si de detoxificare a organismului, astfel ca ajuta la eliminarea calculilor biliari si a celor renali.

Poti consuma 30-40 de ml dimineata, pe stomacul gol, timp de o luna de zile. In cazuri mai serioase, cum sunt litiaza biliara sau colica biliara se poate creste cantitatea pana la 200 de ml de suc proaspat. Acelasi suc poate fi de ajutor si in tratarea bolilor de inima, cum este hipertensiunea.

Frunzele de ridichi au efect benefic in cazul afectiunilor pulmonare, sughitului, indigestiilor, diareei sau durerilor faringo-laringiene.

Read More

Papadia are puteri vindecatoare

Fie că este privită cu încântare, fie că este considerată o buruiană supărătoare, de care vrem să scăpăm din grădină, păpădia este un remediu naturist de nădejde. Încă de la începutul primăverii şi până toamna târziu, te poţi bucura din plin de păpădie, despre care fitoterapeuţii spun că are o importantă putere vindecătoare.
Bogată în vitaminele A, B, C, D, E şi în minerale precum potasiu, calciu, fosfor, fier şi sodiu, păpădia este utilizată pentru ameliorarea a nenumărate boli. Iată la ce te poate ajuta!
Menţine sănătatea oaselor
Sursă de magneziu, potasiu, calciu şi fier, păpădia ajută la întărirea oaselor, fiind indicată ca adjuvant în reumatism, artroză şi gută. Sucul de păpădie obţinut din frunzele şi rădăcinile plantei poate da rezultate notabile în bolile de oase, întărind coloana vertebrală.
De asemenea, păpădia conţine bor, care favorizează creşterea nivelului de estrogen, protejând astfel de osteoporoză. În acest sens, poţi consuma zilnic două-trei ceşti de ceai de păpădie.
Atenuează pistruii
Păpădia este utilă şi din punct de vedere cosmetic. Astfel, pentru a estompa pistruii, se poate spăla faţa, de două ori pe zi, cu un decoct obţinut din 50 g flori de păpădie fierte într-un litru de apă. Acelaşi decoct poate fi folosit şi pentru combaterea acneei, a furunculozei, a varicelor, a cuperozei şi a altor afecţiuni dermatice.
De asemenea, sucul proaspăt de păpădie este un excelent antibacterian, inhibând acţiunea stafilococului auriu, care poate determina unele infecţii ale pielii, dar şi toxiinfecţii alimentare sau respiratorii, mai ales dacă ai un sistem imunitar slăbit. În plus, sucul lăptos al păpădiei poate ajuta la tratarea tenului iritat şi la îndepărtarea negilor.

Read More

Lactatele sunt necesare intr-o dieta

Lactatele in dieta sunt necesare si bine venite pentru ca sunt o sursa importanta de nutrienti esentiali pentru sanatate, fixeaza calciul in oase si te scapa mai ales de grasimea din zona taliei, responsabila cu afectiunile cardiace si cu diabetul zaharat.

Laptele scade apetitul

Principala proteina din lapte actioneaza asupra apetitului si regleaza activitatea hormonilor gastrointestinali. Astfel, fara prea mare efort, ci doar daca incluzi lapte in dieta zilnica, reusesti sa-ti tii pofta in frau si sa te abtii de la alimente hipercalorice. Si asta fara sa te ingrasi! O canuta cu lapte degresat contine 90 de calorii si doar 0,3 grame de grasime. Este portia ideala!

Branzeturile te mineralizeaza

Branzeturile grase nu sunt ecomandate in dieta dieta, insa alternativa cu continut scazut in grasimi, precum branza de casa, feta, urda, casul sau branza de capra sunt alegeri nimerite. Vitaminele din grupul B accelereaza metabolismul, contribuind la mentinerea unei greutati echilibrate, fara ca grasimea din organism sa se multiplice. Portia recomandata este jumatate de palma.

Iaurturile topesc grasimile

Calciul este principalul responsabil de topirea grasimilor, prin faptul ca micsoreaza sinteza de lipide. Si, de asemenea, vitamina D, proteinele, acidul linoleic si aminoacizii din compozitia lactatelor maresc cantitatea de calciu. Ideal pentru eliminarea toxinelor, reglarea metabolismului si mentinerea igienei intestinale este un borcanel de iaurt degresat consumat zilnic. E bogat in iod, zinc, crom, toate minerale esentiale pentru intensificarea arderilor.

Read More

Stevia stimuleaza functionarea ficatului

Ştevia are un indice glicemic extrem de mic, e săracă în calorii şi are un efect laxativ moderat, calităţi care o fac de neocolit în dietele de slăbire. Indulcitorii obţinuţi din ștevie sunt naturali şi sănătoşi – numai buni pentru diabetici şi cei care adoră dulciurile, dar vor să renunţe la zahăr. Tot ea este un ingredient apreciat pentru tot soiul de mancăruri.

Beneficii: e sursă generoasă de zinc, fosfor, fibre, calciu, potasiu, magneziu şi vitaminele A şi C. Stimulează funcţionarea ficatului şi a colonului, tratează indigestia, remineralizează organismul. Preparatele din rădăcină de ștevie tratează infecţiile pielii (acnee, psoriazis, eczeme), atenuează durerile reumatice şi combat epuizarea fizică şi nervoasă.

Sfat: ca să-ţi scadă pofta de mancare, mai ales dacă eşti la dietă, cu 30 de minute înainte de masă, bea un ceai de ștevie! Normalizează apetitul şi te face să mănanci mai puţin.

Read More

Hreanul iute combate cancerul

Dacii îi spuneau „usturonilă” şi-l foloseau în caz de tuse, răceli şi gâlci. Acum, hreanul este recomandat pentru tratarea multor afecţiuni, de la sinuzite la cancer. Descoperă în articolul nostru mai multe despre efectele medicinale ale acestei plante.

Folosit încă din vremuri preistorice, hreanul a trecut cu succes proba timpului. Farmacologul grec Dioscoride, născut prin anii 40 d.H., pomeneşte într-unul dintre tratatele sale de medicină naturistă despre beneficiile incontestabile ale acestei plante.

Astăzi, în multe colţuri ale lumii, hreanul tratează mai ales bolile infecţioase şi pe cele specifice sezonului rece. În medicina naturistă se utilizează rădăcina, care este bogată în vitamina C şi în minerale preţioase pentru organism, precum fierul, calciul, magneziul şi potasiul.

Combate infecţiile bacteriene şi cancerul

Efectele medicinale ale hreanului sunt conferite de compuşii chimici glucozinolaţi, responsabili de mirosul înţepător şi de iuţimea gustului. Cercetările au arătat că aceste substanţe formează un adevărat scut în lupta cu bacteriile.

Mai mult, studiile au dovedit că planta combate şi unele forme de cancer, precum cel de colon, de stomac şi de plămâni. În tratamentul cancerului se recomandă consumul zilnic a minimum 50 g de hrean, sub diferite forme: tinctură, macerat sau în stare proaspătă. Cura se ţine timp de o lună, după care se recomandă o pauză de 2 luni, putându-se relua..

Read More

Smochinele pline ce calciu si fier

Smochinele sunt fructe cunoscute pentru buna lor reputaţie încă din perioada Antichităţii, cantitatea lor de calciu şi fier reprezentând un bun aliment pentru întărirea sistemului nostru imunitar.

Calciul este o substanţă minerală esenţială pentru organism, acesta menţinându-ne oasele puternice şi pot reduce riscul osteoporozei.
Nu numai că sunt un tip de fructe foarte gustoase, dar smochinele au şi o serie de avantaje în menţinerea sănătăţii.
Cantitatea de fier este, de asemenea, este semnificativă la acest tip de fructe. Fierul este important pentru rolul său de a transporta oxigenul la celule de sânge, dar mai ales pentru faptul că el ne oferă energie necesară pentru a nu simţi oboseala, prevenind anemia.
Alte substanţe necesare pentru un organism sănătos sunt fosforul, vitamina K, magneziul, potasiul (util în cazul afecţiunilor respiratorii) şi complexul B-urilor. Conţinutul ridicat de vitamina C este recomandat pentru menţinerea frumuseţii pielii, precum şi prevenirea răcelilor sau întărirea sistemului imunitar.
Smochinele scad colesterolul din sânge şi sunt un bun afrodiziac. În acelaşi timp sunt bune pentru cei care îşi doresc să slăbească. Conţinutul mare de fibre este cel care ajută la reglarea tranzitului intestinal, prevenind constipaţia.

Read More

Aerul din timpul iernii contine mai mult oxigen decat vara

Previne spasmofilia si osteoporoza. Chiar daca in timpul iernii soarele este mai mult ascuns in nori, specialistii ne asigura ca 20 de minute de plimbat in aer liber ajuta la sinteza vitaminei D, necesara fixarii calciului in oase.

Trateaza oboseala cronica. Daca in lunile de vara persoanele care sufera de oboseala cronica se simt si mai molesite din cauza caldurii, iarna este momentul in care isi pot trata aceasta afectiune. Mersul pe jos in timpul iernii imbunatateste calitatea somnului, aspect deosebit de important pentru cei care se simt mereu obositi.

Previne sau chiar trateaza depresia. Aerul din timpul iernii este mai bogat in ioni negativi decat vara, iar expunerea regulata la actiunea acestora poate trata depresia de sezon.

Tonifica sistemul imunitar, iar noi vom suferi mai putin de afectiunile specifice sezonului rece.

Stimuleaza circulatia sangvina si elibereaza organismul de toxine. Este foarte util in cazul fumatorilor, dar si dupa perioada sarbatorilor de iarna sau ori de cate ori ne simtim "ingreunati" din cauza mesele copioase.
 

Atenueaza anemia. Aerul din timpul iernii contine mai mult oxigen decat vara, lucru de mare ajutor persoanelor anemice. Pe de alta parte, vremea rece mobilizeaza sangele depozitat la nivelul ficatului si al splinei, ceea ce duce la atenuarea simptomelor anemiei. Inima si creierul sunt organele care au cel mai mult de suferit in urma transportului deficitar de oxigen.

30 de minute de mers prin zapada (grosimea de 0,5 m) echivaleaza cu 60 petrecute in sala de forta.

Aerul rece revigoreaza functiile creierului. Spre deosebire de plimbarile in aer cald din timpul verii, cele din timpul iernii ne ajuta sa gandim si sa ne concentram mai bine. Sunt recomandate mai ales persoanelor sedentare sau celor care desfasoara munca de birou.

Read More

Miezul de nuca foarte bun pentru memorie

Miezul de nucă are un conţinut ridicat de proteine, lipide, glucide şi celuloză. De asemenea, este extrem de bogat şi în sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc, iod, vitaminele C, B1, B2, B5, vitamina PP şi caroten. Iată de ce sunt sănătoase nucile.

Miezul de nucă este indicat în bolile cardiovasculare, în diabet, în afecţiuni ale glandei tiroide, în tulburări de creştere şi pentru întărirea sistemului imunitar. Tratamentul dă rezultate şi în cazul şcolarilor cu dificultăţi de memorare şi în cazul femeilor care alăptează. Miezul de nucă are în compoziţia sa lipide, glucide, acizi nucleici, minerale (iod, calciu, potasiu, zinc, sodiu şi magneziu) şi vitamine din complexul B. Terapia cu miez de nucă constă în consumarea a câte 100 g de nuci pe zi, timp de o lună.

Uleiul de nuci, extrem de sănătos

Uleiul de nucă, ce se găseşte la plafare, conţine o cantitate importantă de nutrienţi, având astfel proprietăţi anticolesterolice, care ajută la menţinerea elasticităţii venelor. Acidul elagic ce face parte din conţinutul nucilor previne formarea celulelor canceroase, diminuând riscul producerii de cancer de sân sau cancer de prostată. De asemenea, nucile şi uleiul rezultat din acestea înfrumuseţează şi menţin pielea şi părul sănătoase, prevenind astfel îmbătrânirea.
Reţetă

Salată de ţelină, avocado şi nucă

Ingrediente: 3 felii de bacon, 6-8 tulpini de ţelină, 3 cepe verzi,
50 g miez de nucă, 1 avocado copt, suc de lămâie, 120 ml iaurt
1 lingură de ulei de măsline, un praf de boia iute.
Mod de preparare: Se prăjeşte baconul, fără ulei, până devine crocant, se toacă mărunt. Se pune apoi într-un castron, împreună cu ţelina şi ceapa verde. Se taie avocado-ul în jumătate şi se feliază subţire. Se decojeşte fiecare feliuţă şi se stropeşte cu suc de lămâie. Se pune apoi în castron, alături de ţelină şi bacon. Se amestecă într-un castronel iaurtul cu ulei de măsline şi boia. Se pune acest conţinut în castronul cu salată şi se amestecă. La final, peste această salată de presară nucă tocată şi se serveşte.

Read More

Sfecla rosie lupta impotriva cancerului si ajuta ficatul

Daca te numeri printre cele care iubesc sfecla rosie, atunci inseamna ca te bucuri deja de numeroasele sale beneficii nutritionale. Daca nu ai testat-o pana acum, iti oferim sapte motive pentru care ar trebui sa o faci.

1. Este bogata in fitonutrienti, are efect antioxidant, antiinflamator si detoxifiant.

2. Este o sursa bogata de vitaminele A, B si C, magneziu, potasiu, fier, calciu, fosfor si acid folic.

3. Sudiile au aratat ca sfecla lupta impotriva cancerului, in special cel de colon, este un tonic excelent pentru ficat si purifica sangele.

4. Sfecla rosie contine carbohidrati care se transforma in energie pentru organism, are putine calorii si satisface pofta de dulce.

5. Era folosita de vechii romani ca afrodisiac datorita continutului de bor care are o stransa legatura cu producerea hormonilor sexuali.

6. Are in compozitie betaina, o substanta care este folosita in anumite tratamente pentru depresie. De asemenea contine triptofan care relaxeaza si ofera o stare de bine.

7. Nutritionistii folosesc sfecla rosie sau sucul acesteia pentru a testa nivelul acidului din stomac. 

Read More

Castanele sunt o sursa importanta vitamine si proteine

Castanele comestibile sunt fructele unei specii de castan. Ele se coc pe la mijlocul lui octombrie si sunt bogate in carbohidrati si sarace in grasimi, avand o compozitie foarte asemanatoare cu cea a graului. Castanele sunt o sursa importanta de hidrati de carbon, fosfor, lecitina si vitamina C. Sunt bogate in proteine, calciu, fier, magneziu, mangan, zinc si potasiu.

In 100 de grame de castane coapte sunt circa 200 de calorii, mai mult de jumatate din acestea venind din carbohidrati. O portie de castane aduce circa 10% din necesarul de proteine zilnic, in cadul unei diete de 2000 de calorii.

In 100 de grame de castane se gaseste 13% din necesarul zilnic de vitamina B1 si aproximativ 10% din restul de vitamine necesar din grupul B. Cantitatea de vitamina C este demna de luat in seama, in 100 de grame de castane fiind 48% din necesarul zilnic.

Castanele sunt foarte bogate in calciu, 200 de grame au circa 5% din necesarul zilnic, si fier, circa 7%. Sunt o sursa importanta de magneziu, o portie de castane aducand circa 8% din necesarul zilnic, de fosfor - 8% din necesar, si 10% din necesarul de potasiu. Castanele comestibile sunt bogate in fibre, in 100 de grame de castane fiind trei grame de fibre.

Castanele sunt ideale pentru sustinerea sistemului imunitar si sunt unul dintre alimentele care combat acneea prin aportul mare de zinc pe care il aduc. Castanele au un aport ideal intre sodiu si potasiu, ceea ce face din aceste frute un aliment ideal pentru reglarea tensiunii si sustinerea activitatii cardiace.

Ceea ce este demn de remarcat in compozitia castanelor comestibile sunt acizi grasi acid palmitic si acid oleic, care se gasesc in cantitati mai mari decat in uleiul de masline. Date fiind beneficiile pe care le au pentru sanatate castanele coapte in cuptor, pe flacara intr-un vas de tuci sau pe jar sunt o buna solitie daca ai chef de rontait.

Read More

Catina intareste sistemul imunitar

Catina este un arbust ale carui flori, frunze si, mai ales, fructe, sunt folosite in terapiile naturiste cu beneficii uriase pentru sananatate. Fructele de catina contin cea mai mare cantitate de vitamina C, chiar mai mult decat macesul care stabileste un record in domeniu, si de zece ori mai mult decat citricele.

Fructul de catina contine vitamina A, C, complexul B, E, P, K, F si microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier si sodiu. Catina este bogata si in beta-caroten (mai mult decat morcovul), dar si pectine, zaharuri, aminoacizi esentiali si acizi grasi esentiali.

Ceea ce putina lume stie este ca fructele de catina sunt un veritabil vaccin antigripal natural, extrem de eficient atat la adulti cat si la copii. Prin complexitatea vitaminelor si antioxidantilor pe care ii contine, catina activeaza sistemul imunitar si creste in mod real capacitatea organismului de a reactiona eficient la atacurile virale si bacteriene.

Utilizarile si beneficiile pe care le aduce catina sunt aproape fara numar. Catina amelioreaza si vindeca boli de piele, amelioreaza efectele negative ale stresului, previne si vindeca animia prin carenta de fier, imbunanateste functia hepatica si intareste inima.

Catina are capacitatea de a ameliora si vindeca bolie de stomac si tulburarile legate de colonul iritabil, tranzit intestinal deficitar si amelioreaza suferinta pancreatica in toate formele ei. Catina previne afectiunile retiniene, previne cancerul si creste rezistenta organismului, la nivel celular impotriva noxelor si toxinelor. S-a dovedit ca este foarte eficienta in tratarea bolilor radiante, dupa terapie cu radiatii sau dupa expunere la radiatii. Catina este considerata un bun antiinflamator, cicatrizant, antibiotic, astringent, anticancerigen. Ea este indicata si  pentru tratarea afectiunilor ficatului, splinei si rinichilor. In plus, amelioreaza evident simptomatologia in cazul depresiilor.

In rezumat: catina este buna la toate, nu face rau, nu are contraindicatii.


Fructele de catina se recolteaza din august pana la sfarsitul lui octombrie. Fructele pot fi mancate ca atare (sut dulci acrisoare), sau pot fi strivite si pasate (mereu cu instrumente inoxidabile). De la catina nu se folosesc doar fructele, ci si mugurii, frunzele si scoarta. Fructele de catina pot fi consumate ca atare, in starea lor naturala, pot fi preparare cu miere sau sucul lor poate fi diluat cu apa. Exista ulei de catina, sirop de catina, ceai din fructe uscate, dar si sub forma de suc, gem, sirop sau vin.

Read More

Remedii naturale pentru bila si ficat

Cicoarea, denumita stiintific Cichorium intybus, care la noi creste si pe marginea drumului, este cunoscuta inca din antichitate ca leac pentru ficat si pentru digestie, dar si ca remediu puternic impotriva otravurilor.

Este o planta inalta, supla, aproape lipsita de frunze, cu flori albastre, inconfundabile, care infloresc de primavera pana toamna tarziu, la prima ninsoare, pentru ca dezvolta in pamant o radacina puternica, adevarata farmacie care acum, toamna, este bogata in substante nutritive si vindecatoare.

Astfel, radacina, care de obicei se recolteaza in octombrie, este plina de vitaminele A, B, C, E si K, dar si de potasiu, calciu, fosfor, cupru, zinc si magneziu.

Are in compozitia ei si inulina, o substanta care scade riscul aparitiei cancerului de colon si mentine oasele sanatoase.

In scop terapeutic, cicoarea se administreaza sub forma de pulbere, tinctura si infuzie. Pulberea se obtine din radacina de cicoare bine uscata si maruntita care se macina in rasnita de cafea. Din pulberea obtinuta se ia cate o lingurita de doua-trei ori pe zi, in caz de raceli si alte infectii.

Tinctura se poate achizitiona de la plafar sau magazinele de produse naturiste, dar se poate prepara foarte simplu si acasa. Peste 20 de linguri de pulbere de radacina, puse intr-un borcan cu capac, se toarna alcool alimentar de 50 de grade sau votca, amestecand continuu.

Cand toata cantitatea de pulbere a fost acoperita, si deasupra are un strat de alcool de doua degete, borcanul se inchide ermetic si continutul se lasa la macerat timp de 12 zile, dupa care se strecoara si se depoziteaza in sticlute mici, de culoare inchisa. Se pastreaza la rece timp de doi ani de la data recoltarii radacinei.

Se administreaza cate o lingurita de patru ori pe zi, in cure de pana la trei luni.

Infuzia, un tonic amar, recomandat pentru ficat si bila, se prepara din doua lingurite de planta uscata peste care se toarna o cana de apa clocotita. Amestecul se fierbe cinci minute, se infuzeaza un sfert de ora si se bea dupa mesele principale.

Infuzia are efect hipoglicemiant si scade colesterolul din sange.

Cicoarea stimuleaza functionarea normala a metabolismului si domoleste pofta de mancare excesiva. In unele tari, cicoarea face parte din ingredientele pastilelor de slabit. Daca dimineata, pe stomacul gol, bei una-doua cani cu infuzie de cicoare, scapi de constipatie.

Datorita principiilor amare pe care le contine, cicoarea stimuleaza functiile hepatice, de aceea se recomanda in caz de hepatita acuta sau cronica, dischinezie biliara sau colici biliare. De asemenea, poate sa refaca mucoasa intestinala afectata, in cazul bolnavilor de ulcer, si poate fi un remediu util contra calculilor renali.

Daca, din motive de sanatate sau economice, nu mai puteti bea cafea naturala, atunci aflati ca cicoarea poate fi un inlocuitor excelent. Cicoarea are gust amarui, ca si cafeaua, stimuleaza sistemul nervos si sporeste puterea de concentrare, iar din comert se poate procura in diverse combinatii si arome.

Se poate prepara punand doua-trei lingurite de radacina de cicoare macinata si prajita la o cana de apa. Adaugati zahar sau miere, dupa plac.

Read More

Papaya fruct tropical sanatos

Papaia este un fruct tropical, însă în ultimii ani este destul de uşor de găsit şi în supermarketurile noastre. Cu toate acestea, românilor nu le este încă foarte familiar. De ce ar trebui să-l pună în coşul de cumpărături?

Ei bine, pentru că este plin de vitamine şi minerale, precum vitamina C, calciu, potasiu, fier, magneziu. De asemenea, papaia conţine o enzimă, papaina, deosebit de benefică persoanelor care suferă de afecţiuni gastrice.

Printre afecţiunile pe care acest fruct e poate combate se numără diabetul, bolile de inimă, iar specialiştii menţionează că ar fi benefic inclusiv în prevenirea cancerului. Aceste virtuţi se datorează conţinutului de licopen, o substanţă antioxidantă foarte puternică, ce se găseşte şi în roşii, şi despre care experţii susţin că ar fi o armă redutabilă împotriva afecţiunilor maligne.

Un alt beneficiu al consumului de papaia, atunci când este adăugat în meniul zilnic, este acela că stimulează slăbirea şi ajută la dezintoxicarea organismului. În plus, datorită conţinutului de vitamina A, acesta poate proteja şi vederea, iar bogăţia de magneziu ajută în combaterea acneei.

Experţii susţin îns că nu doar fructul în sine aduce zeci de beneficii sănătăţii, ci şi seminţele. Acestea conţin flavonide care împiedică instalarea infecţiilor în orgaanism, a bolilor renale, luptând cu eficienţă chiar şi împotriva viermilor intestinali la copii.

În cultura japoneză există credinţa că o linguriţă de seminţe de papaia protejează ficatul de îmbolnăvire. Datorită compoziţiei lor, acestea împiedică formarea tumorilor în organism, inclusiv a hemoroizilor.

Read More