Broccoli ajuta ficatul

Stresul oxidativ produs de radicalii liberi (proveniti din aerul poluat, dar si din procesele metabolice naturale) grabeste evolutia tuturor bolilor grave – de la diabet si afectiuni cardiovasculare, la hepatite, ciroza si cancer. Un organism sanatos detine mecanisme de autoaparare care atenueaza sau chiar anihileaza actiunea acestor radicali liberi. Dar atunci cand organismul sufera de ciroza hepatica, de exemplu, aceste mecanisme sunt impiedicate sa functioneze corect, potrivit adevarul.ro.

„Celulele reusesc sa tina stresul oxidativ sub control prin mai multe mecanisme. Majoritatea se folosesc de o proteina numita Nrf2, care face in asa fel incat moleculele nocive sunt distruse sau eliminate inainte sa faca rau“, explica Donna Zhang, profesor in cadrul departamentului de Farmacologie si Toxicologie a Universitatii Arizona. Antioxidantii din multe fructe si legume au un rol benefic in combaterea radicalilor liberi. Dar de departe cea mai buna sursa de antioxidanti care cresc nivelul proteinei benefice Nrf2 mai ales in conditiile in care organismul sufera de ciroza este broccoli, potrivit cercetatorilor de la Universitatea din Arizona.

„Acumularea celulara de Nrf2 este una dintre cele mai bune solutii pentru protectia organismului in general. De aceea este foarte important sa mananci zilnic broccoli“, a subliniat Donna Zhang, coordonatoarea studiului. 

In cele mai multe cazuri, broccoli este consumat fiert in baie de abur sau la cuptor. Dar specialistii spun ca ambele moduri de preparare sunt daunatoare pentru substantele nutritive din compozitia micilor buchete verzi. Cel mai bine este sa mancam broccoli in stare proaspata, in salate, combinat cu ceapa, ulei de masline si cu seminte de in proaspat macinate, de exemplu.

Read More

Remedii pentru tratarea ficatului gras

Steatoza hepatica - Consta intr-o acumulare de trigliceride in celula hepatica (hepatocit) si are o origine complexa. Grasimile pot proveni in urma unei metabolizari obisnuite de acizi grasi din restul organismului cu stocarea lor in hepatocite, printr-o sinteza crescuta de trigliceride din acetati aparuti din metabolismul etanolului, prin cresterea captarii si tezaurizarii de catre hepatocitul in suferinta a trigliceridelor din alimentatie, prin insuficienta oxidare a acizilor grasi in ficat sau prin incapacitatea hepatocitului de a sintetiza lipoproteine din trigliceride.

Trigliceride - Valori normale la barbati 0,5-1,5g/l (0,6-1,7 mmol/l), iar la femei 0,4-1,6g/l (0,45-1,5 mmol/l). In cazul unui nivel ridicat de trigliceride, este necesar sa se determine daca nu cumva este indus de obezitate, diabet, alcoolism cronic, insuficienta renala, hipotiroidie, unele medicamente, alimente cu continut ridicat de grasimi etc.

Simptome 

In steatoza hepatica se constata ficat marit, nedureros, cu marginea nemodificata si care este singurul semn clinic descoperit la ecografie. Steatoza hepatica poate fi insotita si de o splenomegalie (splina marita). Pofta de mancare este pastrata, apar doar unele fenomene dispeptice ca o consecinta a suferintei gastrice sau pancreatice concomitente. La microscop se observa hepatocite marite in volum, cu depunere de grasime. Probele hepatice sunt normale, uneori insa, in pusee, se constata un nivel crescut al activitatii serice a transaminazelor.

Depunerea de trigliceride in hepatocite este reversibila daca se iau masuri profilactice si terapeutice corecte. Agresiunea toxica durabila, netratata, duce la leziuni cronice favorizate de starea morfofunctionala din steatoza hepatocitara, care, in conditii favorizante, poate genera o suferinta hepatica definitiva, cu caracter progresiv steatozic, steatozic inflamator si steatozo-fibrozic, cu trecere in fibroza organizata si dinamica. In anumite steatoze severe se observa insuficienta hepatica cu dureri abdominale, voma, ficat marit, ascita, icter, tulburari neuropsihice (incoerenta, irascibilitate), sindrom hemoragic, cu consecinte grave.

Obezitate

O concentratie mare de grasimi in sange cu LDL"colesterol rau"crescut, HDL"colesterol bun"scazut si trigliceride crescute, antreneaza formarea de depozite, ateroame, care intrerup circulatia sanguina si favorizeaza: ateroscleroza, hipertensiune arteriala, risc de infarct miocardic, insuficienta cardiaca congestiva, accident vascular cerebral. Complicatii hepato-biliare in obezitate: steatoza hepatica (ficat gras), dischinezie biliara cu sediment sau calculi biliari de consistenta colesterolica, risc de litiaza vasculara hepatica etc.

Diabet 

Boala se asociaza cu un nivel crescut de colesterol si trigliceride, care accelereaza ateroscleroza si astfel creste riscul de boli cardiovasculare: hipertensiune arteriala, cardiopatie ischemica, infarct miocardic si boli hepatice: steatoza hepatica, dischinezie biliara cu sediment sau calculi de consistenta colesterolica.

Alcoolism cronic 

Alcoolul consumat repetat si in cantitati mari, creste nivelul de trigliceride, creste riscul de boli cardiovasculare: hipertensiunea arteriala, cardiopatia ischemica, infarct de miocard si boli hepatice: steatoza hepatica alcoolica, hepatita alcoolica, ciroza alcoolica. Ingestia regulata a unei cantitati mari de alcool se asociaza de regula, cu o alimentatie bogata in grasimi, sedentarism, tabagism. Hepatita alcoolica se instaleaza datorita ingerarii in mod regulat a unor mari cantitati de bauturi alcoolice si care antreneaza inflamarea tesutului hepatic si depunerea de trigliceride in hepatocite. Pe tot acest parcurs, se instaleaza repetate hepatite acute, care lasa cicatrice fibroase hepatice, din ce in ce mai extinse si care cu timpul duc la ciroza alcoolica.

Hepatite de origine medicamentoasa si toxica

Multe medicamente si toxine, actionand repetat si in doze mari asupra ficatului, provoaca pe termen scurt leziuni hepatice, iar pe termen lung pot duce la steatoza hepatica, hepatita acuta, hepatita cronica si ciroza.

Tratament naturist in steatoza hepatica:

Steatoza hepatica (ficat gras) fara complicatii este reversibila, de aceea este necesara o cura de menajare a ficatului. In steatoza de cauza alimentara, este interzis consumul de grasimi animale, carne grasa, iar in alimentatie sa predomine legume, fructe, fibre, uleiuri presate la rece, peste, cereale integrale, orez brun, ceai verde, ciuperci, alimente cu vitamina C. In steatoza de natura alcoolica, renuntarea la alcool face parte din tratament si conduce la regresiunea rapida a bolii. Mentinerea greutatii corporale in limite normale, fara fumat. Este extrem de util consumul de produse naturiste specifice pentru hipercolesterolemie, trigliceride crescute, steatoza hepatica. Unele produse naturiste sunt de un real ajutor in diabet, obezitate, hepatita, ciroza.

Read More

Efectele curei cu papadie

Este o planta în aparenta banala, dar care are niste efecte detoxifiante cu totul exceptionale. Aceasta deoarece acum, primavara devreme, papadia contine în frunzele si în tulpina sa substante amare, enzime si fitohormoni care fac adevarate minuni pentru ficatul obosit si încarcat de toxine.

Desfasurarea curei

Timp de 14 zile, se vor consuma cate zece frunze proaspete de papadie, de doua-trei ori pe zi, cu 10 minute înaintea meselor principale. Recoltarea frunzelor se face în aceeasi zi sau cu maximum doua zile înainte de a fi consumate, de la plante care înca nu au înflorit, pentru a contine colina (un principiu activ cu proprietati drenoare si tonice hepatice foarte puternice) în cantitati maxime. Unii naturisti recomanda folosirea tijelor florale de papadie în locul frunzelor – un sfat valabil, singurul inconvenient fiind ca acese tije se procura greu, culegandu-se în intervalul de timp de dinaintea înfloririi plantei, care este deobicei foarte scurt. (3-4 zile).

Efectele curei cu papadie

Aceasta cura are darul de a relansa activitatea ficatului, de a stimula puternic regenerearea celulelor hepatice si de a favoriza eliminarea toxinelor din acest organ extrem de important. Mai mult, frunzele proaspete de papadie stimuleaza secretia de bila, favorizand evacuarea acesteia.

Printre afectiunile care se agraveaza la iesirea din iarna si care pot fi tratate cu ajutorul papadiei, se afla: dischinezia biliara, dispepsia, hepatitele de toate felurile, icterul sau indigestia.

La persoanele cu stomacul foarte sensibil, subponderale sau debile, tratamentul cu papadie cruda se poate dovedi a fi prea puternic, motiv pentru care trebuie facut cu prudenta.

Read More

Detoxifierea ficatului, ce trebuie sa mancam si sa bem?

Detoxifierea ficatului ajută la eliminarea toxinelor din organism şi la întărirea sistemului imunitar, reducand astfel riscul îmbolnăvirilor şi conferind o stare de sănătate foarte bună.

Imunitatea scăzută, apariţia infecţiilor şi a alergiilor, hipertensiunea, uscarea pielii sau căderea părului sunt semne că ficatul este slăbit din cauza consumului excesiv de alcool, cafeină, medicamente, zahăr sau îndulcitori artificiali.

„Ficatul se luptă în fiecare zi cu metabolizarea lipidelor în exces, cu diverse E-uri alimentare, cu multiplele feluri de chimicale ascunse în semipreparate sau chiar în alimente proaspete, dar supertratate, dar şi cu substanţele toxice din organism, cum ar fi medicamente sau alcool", a explicat dr. Carmen Nonn, medic specialist în medicină complementară.

Analizele pot fi înşelătoare

Practic, ficatul este o adevărată „uzină vie" care realizează în acelaşi timp sute de procese, avand rol fundamental în detoxifierea organismului. Spre deosebire de alte organe, ficatul are o capacitate uimitoare de regenerare.

Cu toate acestea, leziunile repetate sau bolile cronice pot produce modificări ireversibile ce interferează cu funcţiile acestuia. De aceea, măcar o dată pe an ficatul are nevoie de o cură de detoxifiere.

„Chiar dacă analizele ies bine, iar ficatul pare a fi în regulă, nu trebuie să uităm că acesta se află în fiecare zi sub presiunea tuturor substanţelor chimice introduse în organism care afectează funcţiile hepatice. Aici este locul unde se filtrează substanţele ingerate, iau naştere imunoglobulinele cu rol în imunitate, se reglează sensibilitatea faţă de temperatură şi se secretă fierea, sau bila, care permite digestia grăsimilor", a explicat dr. Carmen Nonn.

O săptămană fără prăjeli

Dieta de detoxifiere a ficatului presupune eliminarea mancărurilor grase şi a prăjelilor din alimentaţie, creşterea consumului de alimente bogate în proteine şi acizi graşi Omega 3, evitarea alcoolului şi reducerea aportului de zahăr şi sare. Vizualizaţi galeria foto pentru a afla care sunt alimentele bune pentru sănătatea ficatului.

Dintr-o dietă de detoxifiere a ficatului nu trebuie să lipsească sub nici o formă sucul proaspăt de fructe sau legume şi consumul de apă şi ceai. Ceaiurile sau pulberile din plante medicinale protejează funcţiile hepatice de amenin­ţările cotidiene, oferind organismului mai multă energie. Dintre acestea, cele mai bune sunt cele care au în compoziţie armurariu, frunze de măslin sau rădăcina de păpădie.

Plantele pot fi de ajutor

Armurariul are un conţinut bogat în silimarină, aminoacizi, lipide şi acid fumaric, fiind indicat în tratamentul afecţiunilor inflamatorii ale ficatului, hepatitelor acute sau cronice, etilismului, cirozei hepatice şi în diverse intoxicaţii care afectează celula hepatică.

Frunzele de măslin au în compoziţie oleuropeină, unul dintre cei mai puternici antioxidanţi naturali ce împiedică depunerea colesterolului rău pe artere şi îmbătranirea prematură a celulelor.

De asemenea, proprietăţile frunzelor de măslin au un efect important în împiedicarea procesului de oxidare a organismului, ajută şi stimulează digestia, regland totodată şi tensiunea arterială.

Rădăcina de păpădie conţine taraxacină şi inulină, substanţe care ajută la eliminarea toxinelor din organism, la intensificarea tranzitului intestinal şi la creşterea tonusului întregului organism. Ceaiul de păpădie are rezultate remarcabile în detoxifierea organismului, mai ales în perioadele de schimbare a anotimpului.

Romania, pe primul loc în UE la decese din cauza bolilor de ficat

Hepatita cronică şi ciroza hepatică sunt printre cele mai cunoscute boli ale ficatului. Din păcate, Romania este lider absolut în Uniunea Europeană la numărul persoanelor care mor anual din cauza bolilor cronice de ficat, cu o rată a mortalităţii de 53 de persoane la suta de mii de locuitori. 

Aceste boli pot fi prevenite printr-un stil de viaţă echilibrat, care presupune adoptarea unei alimentaţii sănătoase, respectarea programului de odihnă, diminuarea stresului şi a supărărilor şi evitarea efortului fizic exagerat.

Read More

Plante din natura care ne curata ficatul de toxine

Ficatul un organ care ajuta la digerarea si metabolizarea grasimilor si detoxifica corpul de poluari, aditivi alimentari sau alte toxine. Plante care iti curata ficatul

Armurariul (Silybum Marianum)

Principalul ingredient medical din armurariu este numit silimarina. Acest compus protejeaza ficatul prin inhibarea substantelor daunatoare care deterioreaza celulele din el. Silimarina stimuleaza de asemenea regenerarea celulelor din ficat ceea ce ajuta la refacerea ficatului dupa deteriorare. Silimarina ajuta in preventia epuizarii nutrientului glutation – unul dintre cei mai importanti nutrienti pentru detoxifierea ficatului.
Silimarina din semintele de armariu nu este solubil in apa asa ca nu se distileaza bine in ceai. Mai bine folositi un extract standardizat cu un gramaj de 140 g de silimarina pentru protejarea si curatarea ficatului.

Radacina de papadie

Natura creste o farmacie intreaga specifica pentru ficat in fiecare an. Iar aceasta buruiana detestata de majoritatea gradinarilor pentru insistenta cu care se incapataneaza sa reziste este una dintre cele mai bune ierburi pentru ficat oferite de mama natura.
Revista australiana “Medicina plantelor“a mentionat 2 studii care au aratat proprietatile papadiei pentru regenerarea ficatului cand acesta sufera de icter, inflamatii , hepatita si indigestie. Daca te decizi sa folosesti radacina de papadie in curatarea ficatului, ia zilnic capsule cu o cantitate intre 500 si 2000 mg. Alternativ, poti sa faci un decoct prin folosirea a 2 lingurite de praf de radacina de papadie la o cana de apa. Pune-o la fiert si las-o sa faca infuzie timp de 15 minute. Bea o ceasca de 3 ori pe zi.

Anghinare (Cynara Scolymus)

Anghinarea contine compusi numiti acizi cafeilchinici despre care s-a descoperit ca au efecte puternice de regenerare a ficatului similare cu cele ale armurariului. Anghinarea se gaseste de obicei sub forma de capsule. Dozele variaza intre 300 si 500 mg pe zi.

Curcuma (Curcuma longa)

Curcuma sau turmericul, este un condiment foarte folosit in curryul indian, si ajuta in regenerarea celulelor ficatului dar si in curatarea acestuia de toxine. Curcuma creste de asemenea si productia de fiere si ajuta la eliminarea toxinelor si la reducerea inflamatiei ficatului. In studiile facute, curcuma a aratat ca poate creste nivelele a doua enzime ajutatoare care promoveaza reactiile din faza a 2-a de detoxifiere a ficatului . Curcuma se gaseste sub forma de capsule si tablete, uneori sub denumirea de “curcumin“ care este ingredientul cheie in aceasta. Citeste instructiunile de pe ambalaj. Poti sa adaugi curcuma macinata la supe, tocanite si alte mancaruri.

Read More

Efectul pozitiv al gutuilor asupra sanatatii

Efectele pozitive ale gutuilor asupra sanatatii sunt mai putin cunoscute. Aceasta influenteaza in mod pozitiv functia ficatului, sistemul digestiv si ajuta la ameliorarea bolilor aparatului respirator.

Intr-un singur fruct exista un depozit impresionant de vitamine (A, B, C, PP), saruri minerale, carbohidrati si fibre.

Iata care sunt unele dintre beneficiile consumului de gutui pentru sanatate:

- sucul proaspat de gutui ajuta la tratarea insuficientei pancreatice. In acest scop se va bea o jumatate de pahar de suc de gutui, de trei ori pe zi.

- conform studiilor, coaja de gutui contine substante antivirale care inhiba dezvoltarea de microorganisme care declanseaza hepatita A, B si C. Pentru stimularea functiei hepatice se recomanda o cura de o luna cu nectar proaspat de gutui.

- gutuia imbunatateste digestia si amelioreaza diareea, hemoragiile uterine si hemoroizii.

- aproximativ 150 gr de amestec de gutui cu miere este indicat in lupta contra colitei.

- gutuile proaspete sunt recomandate ca adjuvant in infectiile intestinale, inclusiv cele ale colonului inferior (sucul de gutui este contraindicat in caz de constipatie).

- greata de dimineata dispare daca se va manca o jumatate de gutuie pe stomacul gol.

- infuzia din frunze de gutui este utila impotriva diareei

- in caz de anemie se recomanda gutuile macerate, alaturi de tratamentul prescris de medic.

- bolile de natura canceroasa pot fi ameliorate de consumul de gutui (proaspete sau sub forma de nectar din pulpa si coaja). S-a demonstrat ca anumite substante din compozitia gutuilor (in special vitamina B17) ajuta la distrugerea celulelor maligne, fara a fi afectate celulele normale.

Aceste metode traditionale si-au dovedit de multe ori utilitatea incredibila. Cu toate acestea, aplicarea lor nu trebuie sa excluda consultul si recomandarea medicului, mai ales ca inclusiv consumul de gutui are contraindicatii care nu ar trebui neglijate.

Read More

Remedii naturale pentru bila si ficat

Cicoarea, denumita stiintific Cichorium intybus, care la noi creste si pe marginea drumului, este cunoscuta inca din antichitate ca leac pentru ficat si pentru digestie, dar si ca remediu puternic impotriva otravurilor.

Este o planta inalta, supla, aproape lipsita de frunze, cu flori albastre, inconfundabile, care infloresc de primavera pana toamna tarziu, la prima ninsoare, pentru ca dezvolta in pamant o radacina puternica, adevarata farmacie care acum, toamna, este bogata in substante nutritive si vindecatoare.

Astfel, radacina, care de obicei se recolteaza in octombrie, este plina de vitaminele A, B, C, E si K, dar si de potasiu, calciu, fosfor, cupru, zinc si magneziu.

Are in compozitia ei si inulina, o substanta care scade riscul aparitiei cancerului de colon si mentine oasele sanatoase.

In scop terapeutic, cicoarea se administreaza sub forma de pulbere, tinctura si infuzie. Pulberea se obtine din radacina de cicoare bine uscata si maruntita care se macina in rasnita de cafea. Din pulberea obtinuta se ia cate o lingurita de doua-trei ori pe zi, in caz de raceli si alte infectii.

Tinctura se poate achizitiona de la plafar sau magazinele de produse naturiste, dar se poate prepara foarte simplu si acasa. Peste 20 de linguri de pulbere de radacina, puse intr-un borcan cu capac, se toarna alcool alimentar de 50 de grade sau votca, amestecand continuu.

Cand toata cantitatea de pulbere a fost acoperita, si deasupra are un strat de alcool de doua degete, borcanul se inchide ermetic si continutul se lasa la macerat timp de 12 zile, dupa care se strecoara si se depoziteaza in sticlute mici, de culoare inchisa. Se pastreaza la rece timp de doi ani de la data recoltarii radacinei.

Se administreaza cate o lingurita de patru ori pe zi, in cure de pana la trei luni.

Infuzia, un tonic amar, recomandat pentru ficat si bila, se prepara din doua lingurite de planta uscata peste care se toarna o cana de apa clocotita. Amestecul se fierbe cinci minute, se infuzeaza un sfert de ora si se bea dupa mesele principale.

Infuzia are efect hipoglicemiant si scade colesterolul din sange.

Cicoarea stimuleaza functionarea normala a metabolismului si domoleste pofta de mancare excesiva. In unele tari, cicoarea face parte din ingredientele pastilelor de slabit. Daca dimineata, pe stomacul gol, bei una-doua cani cu infuzie de cicoare, scapi de constipatie.

Datorita principiilor amare pe care le contine, cicoarea stimuleaza functiile hepatice, de aceea se recomanda in caz de hepatita acuta sau cronica, dischinezie biliara sau colici biliare. De asemenea, poate sa refaca mucoasa intestinala afectata, in cazul bolnavilor de ulcer, si poate fi un remediu util contra calculilor renali.

Daca, din motive de sanatate sau economice, nu mai puteti bea cafea naturala, atunci aflati ca cicoarea poate fi un inlocuitor excelent. Cicoarea are gust amarui, ca si cafeaua, stimuleaza sistemul nervos si sporeste puterea de concentrare, iar din comert se poate procura in diverse combinatii si arome.

Se poate prepara punand doua-trei lingurite de radacina de cicoare macinata si prajita la o cana de apa. Adaugati zahar sau miere, dupa plac.

Read More

Beneficiile strugurilor pentru sanatate

Toamna se apropie cu paşi repezi, iar primele fructe-vedetă sunt deja pe tarabe. Vorbim despre struguri, de care mulţi se feresc, ştiind faptul ca sunt cam plini de calorii. Totuşi, un ciorchine de dimensiuni medii sau un pahar de suc proaspăt de struguri sunt alegeri extrem de benefice pentru sănătate. Aceasta datorită resveratrolului, care se găseşte din belşug în sortimentele de culoare roşie.

Se pare că această substanţă antioxidantă declanşează producerea unui hormon numit adiponectină care protejează vasele de sânge împotriva inflamaţiilor, creşte toleranţa la glucoză, îmbunătăţeşte funcţia de producere a insulinei şi împiedică instalarea sindromului metabolic şi a afecţiunilor cardiace.

Strugurii sunt, după portocale, cele mai cultivate fructe de pe pământ. Nici nu e de mirare, întrucât beneficiile lor sunt imense! Atât pentru sănătate cât şi pentru frumuseţe, strugurii sunt nişte fructe cu adevărat remarcabile!

Îmbătrânirea pielii? Nu şi dacă mănânci struguri!
Când vine vorba de îngrijirile antirid, strugurii sunt bine poziţionaţi în ierarhia ingredientelor. Seminţele lor sunt foarte eficace împotriva îmbătrânirii şi luptă împotriva radicalilor liberi, fiid foarte folosiţi în lumea cosmeticelor. În plus, vitamina PP, prezentă în struguri, este excelentă pentru ten şi pentru prelungirea bronzului.
Să nu mai spunem de conţinutul bogat în apă (81%), datorită căruia strugurii participă considerabil la menţinerea unei bune hidratări a corpului şi implicit a pielii.
Problemele digestive, soluţionate
Strugurii sunt foarte bogaţi în fibre şi minerale, drept pentru care sunt un veritabil laxativ. Datorită acestui lucru, ei au proprietăţi puternic purificatoare, diuretice şi depurative, fiind recomandaţi în special persoanelor care suferă de constipaţie şi balonări sau celor care vor să urmeze o cură de detoxifiere.
Energie cât încape
Strugurii fac parte din categoria celor mai energetice fructe, având un aport de 72 kcal/100g, aproape cât smochinele, dar mai puţin decât bananele. Conţinutul bogat în glucide este foarte bine asimilat de organism, mulţumită prezenţei vitaminei B, ceea ce duce la o funcţionare corectă a sistemului muscular şi nervos. Strugurii sunt aşadar un furnizor important de tonus, având mari adepţi printre copii şi sportivi.
Buni pentru inimă şi ficat
Strugurii stimulează funcţionarea ficatului şi, totodată, sunt buni şi pentru inimă. Mulţumită polifenolilor, strugurii negri protejează inima şi previn formarea cheagurilor de sânge.
Aşa că, dacă treci printr-o perioadă de surmenaj, dacă vrei să îţi detoxifici organismul, dacă vrei să îţi întăreşti sistemul imunitar, dacă ai nevoie de un randament fizic şi intelectual mai bun, în caz de astenie, convalescenţă, poţi apela cu încredere la o cură de struguri!

Read More