Ce beneficii are zmeura

Controlează apetitul

In plus, nivelul ridicat de ketonă din organism stimulează producția de adinopectină, un hormon care este responsabil de controlul apetitului și al nivelului de grăsimi.

Nu în ultimul rand, specialiștii sunt de părere că un consum ridicat de zmeură stimulează metabolismul, într-o manieră asemnănătoare capsaicinei, substanța activă din ardeiul iute.

Acest lucru a fost dovedit în cadrul unei cercetări, ale cărei rezultate arată că zmeura, prin compusul său, activează termogeneza grăsimii brune, grăbind procesul de ardere a caloriilor. Astfel, zmeura previne obezitatea, fiind și un bun adjuvant în tratarea acestei afecțiuni.

Descompune celulele de grăsime

Acest compus are o acțiune lipolitică, ceea ce duce la eliminarea depozitelor de grăsime din organism, contribuind astfel la scăderea în greutate.

In cadrul unei cercetări, oamenii de știință au hrănit șoareci de laborator cu alimente bogate în calorii, dar le-a fost administrat și ketonă, pe o perioadă de 10 săptămani.

La sfarșitul perioadei de monitorizare, cercetătorii au observat în cazul șoarecilor care au luat ketonă că procentul de grăsime din ficat și de pe abdomen a scăzut în mod considerabil.

De asemenea, ketona are rolul de crește nivelul de norepinefrină, un hormon care induce lipoliza, cu alte cuvinte descompunerea celulelor de grăsime.

Read More

Alimente care iti fac rau si trebuie sa le eviti

Amestecurile din comerţ, mai ales cele extrudate şi foarte colorate sunt pline de substanţe chimice şi zahăr, au un număr foarte mare de calorii şi o mare parte din conţinutul de fructe este un amestec de substanţe chimice şi arome, coloranţi, conservaţi, agenţi anti-aglomerare, etc.

Crenvurşti din piept de pui

Multă lume consideră că dacă achiziţionează crenvurşti din piept de pui sau crenvurşti de pui, face o alegere "mai sănătoasă". Principiul acestei idei este că puiul este mai sănătos ca porcul, mai slab şi deci mai bun pentru organism.
Ceea ce multă lume nu ştie este cât de plini de sare şi coloranţi sunt crenvurştii din comerţ. În plus, majoritatea fabricilor nu folosesc carne macră pentru aceste amestecuri, ci resturi de pe oase şi chiar cartilagii pasate.

Pâine "neagră" sau "integrală"

Poate că nu ştiaţi, dar multe branduri de produse de panificaţie folosesc zahăr caramelizat sau coloranţi artificiali pentru a da pâinii culoarea "sănătoasă" maronie.
Deşi multe pâini din comerţ susţin pe ambalaj că sunt "integrale", cerealele folosite sunt adesea "ajutate" cu diverse substanţe să capete aspectul de "graham" sau "secară" şi culoarea caracteristică.
Citiţi cu atenţie etichetele şi cumpăraţi numai produse pe care se specifică clar că nu conţin coloranţi artificiali, conservanţi, E-uri sau zahăr caramelizat.

Batoane proteice, energizante şi "de slăbit" cu soia

Aveţi impresia că puteţi slăbi dacă înlocuiţi mesele cu batoane proteice? Poate că un conţinut mic de calorii şi un conţinut mare de fibre dau senzaţia de saţietate şi te ajută să dai jos câteva kilograme, dar mare atenţie la conţinut!
Multe astfel de produse alimentare "sănătoase", cu ceai verde, proteine din soia (modificată genetic) şi "gust de ciocolată, dar mult mai puţine calorii" vă pot umple de chimicale.
Citiţi etichetele cu atenţie şi cereţi sfatul unui nutriţionist, sau înlocuiţi aceste surse artificiale de energie şi fibre cu o salată, un măr, morcovi proaspeţi, etc.

Read More

Ce alimente topesc grasimea de pe burta

Expertii va ofera o lista cu alimente care reduc apetitul si va ajuta sa dati jos burta, fara efecte adverse asupra sanatatii, pe termen lung.

1. Iaurtul grecesc mentine senzatia de satietate

Ceea ce face iaurtul grecesc ideal in curele de slabire este continutul mare de proteine. Obtinut din lapte de capra sau oaie, iaurtul grecesc are de doua ori mai multe proteine decat iaurturile de vaca. Proteinele raman in stomac pentru mai mult timp, spun specialistii, ceea ce mentine senzatia de satietate.

“Procesul de metabolizare este mai lent decat in cazul carbohidratilor si la fel absorbtia lor. In acest caz, eliberarea de energie se face in trepte”, explica Ionut Stefan, consultant in nutritie la cabinetul “MC²” din Bucuresti.

Dezavantajul este ca unele iaurturi grecesti au mai multa grasime decat cele din lapte de vaca. Deci, in dietele de slabit sunt recomandate cele degresate si cele cu continut scazut de zahar.

2. Ceaiul verde

Mai multe studii sugereaza ca ceaiul verde ajuta la pierderea in greutate, prin stimularea organismului sa arda grasimile din zona abdomenului. Pentru ca efectul sa fie cel scontat este necesar sa beti ceai verde de mai multe ori pe zi.

“Dar atentie! Folosit in cantitati mari, da o falsa scadere in greutate prin deshidratarea pe care o produce datorita efectului sau diuretic”, avertizeaza Ionut Stefan.

3. Scortisoara aduce savoare fara calorii

Studii recente arata ca scortisoara poate avea un efect de stabilizare a nivelului de zahar din sange. Acest lucru ar putea reduce pofta de mancare, mai ales in cazul persoanelor care sufera de diabet zaharat de tip 2, spun nutritionistii. Puneti scortisoara in cafea, ceai sau chiar in iaurt, pentru a adauga un plus de savoare fara a multiplica numarul de calorii.

4. Ardeiul iute te ajuta sa mananci cu masura

Gustul picant al ardeiului iute este dat de o substanta fara miros numita capsacina, care se pare ca are capacitatea de a reduce apetitul si de a accelara metabolismul pentru perioade scurte de timp. In plus, oamenii au tendinta de a manca mai putin atunci cand mancarea este picanta.

“Mancarurile condimentate dau o senzatie de satietate precoce prin iritarea mucoasei digestive, dar trebuie consumate cu masura intrucat pot provoca afectiuni ale esofagului, gastrice sau colorectale”, atentioneaza nutritionistul.

5. Fructele tin stomacul plin

Grapefruitul, pepenele, merele, perele si fructele de padure va ajuta sa va simtiti stomacul plin, cu foarte putine calorii. Nutritionistii atribuie aceasta senzatie cantitatilor mari de fibre solubile a caror digestie dureaza mai mult.

Daca mancati un fruct sau beti un pahar de suc natural inainte de masa, veti putea reduce numarul de calorii acumulate in timpul mesei. Pentru mai multe fibre consumati merele si perele cu coaja.

Daca simtiti nevoia sa mancati ceva dulce, fructele de padure sunt cea mai buna varianta. Sunt foarte aromate, au un gust dulce-acrisor si un sfert din caloriile unei prajituri.

Read More

Floricele de porumb sunt sanatoase

Cui nu-i place sa manance floricele de porumb si sa urmareasca programul preferat la televizor. Placerea de a manca floricele este dublata si de efectele pozitive pe care le au acestea asupra starii de sanatate.

Daca sunt preparate cum trebuie, floricelele de porumb au un nivel scazut de calorii, sunt bune pentru inima si circulatia sangelui si contin o gramada de nutrienti necesari corpului, potrivit doctorulzilei.ro.

Un studiu efectuat de cercetatorii de la Universitatea Scranton din Pennsylvania a scos la iveala faptul ca floricelele de porumb contin o cantitate mare de substante antioxidante numite polifenoli, intr-o mai mare masura decat contin fructele sau legumele.

Polifenolul se pare ca ar reduce aparitia bolilor de inima si anumitor tipuri de cancer. Totodata, fiind vorba despre cereale, floricelele contin multe fibre. O multime de calitati pentru banalele “boabe de porumb explodate”.

Cu toate astea, popcornul nu poate fi un inlocuitor al produselor care contin substante nutritive si antioxidanti ce nu se gasesc in cereale, insa caloriile putine pot reprezenta un alt avantaj in fata altor tipuri de cereale.

Foarte important ramane modul in care sunt facute floricelele, ele nu trebuie sa fie “scufundate” in ulei sau unt sau sa aiba multa sare. Asta ar diminua mult din avantajele pe care le au.

Read More