Delicioși și foarte sănătoși, strugurii nu sunt doar
fructul-vedetă al toamnei, ci și un remediu cu numeroase proprietăți
terapeutice. De altfel, studiile realizate în clinici de prestigiu din
întreaga lume arată că strugurii, consumați din belșug, rivalizează ca
acțiune terapeutică cu o întreagă industrie de medicamente.
Cu un conținut bogat de vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP și K) și săruri
minerale (potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, mangan), strugurii
sunt un dar prețios oferit de natură pentru sănătatea noastră.
Spre deosebire de alte fructe, strugurii roșii sunt cunoscuți pentru
cantitatea mare de resveratrol pe care o conțin, un antioxidant care
oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a afecțiunilor
degenerative, dar și a mai multor tipuri de cancer (mamar, colorectal,
uterin).
Cura cu struguri, aliat al digestiei
Dintre remediile pe bază de struguri, cura cu fructe este recunoscută
pentru rolul său de stimularea a diurezei și a funcțiilor digestive, de
prevenire a balonării, a afecțiunilor renale și a celor biliare. În
cartea „Ghid de terapie naturistă“, fitoterapeutul Mihai Alin Scarlat
recomandă pentru cură strugurii care au pielița subțire.
La început se consumă câțiva ciorchini, ca la final să se ajungă la 1-2
kg pe zi. Cantitatea de struguri zilnică se împarte în 3 porții: una
dimineața pe nemâncate, următoarea la ora 11.00 și ultima pe la ora
15.00-16.00. Cura cu struguri are rol remineralizant (în caz de anemie,
convalescență), tonic muscular și nervos (astenie, surmenaj), stimulent
hepatic (tulburări ale secreției bilei, ciroză, hepatită).
Uleiul de sâmburi are efect antitumoral
Dacă vrem să profităm din plin de beneficiile acestui fruct, este bine
să mestecăm și sâmburii. Aceștia conțin un ulei gras ce reduce nivelul
de colesterol „rău“ și ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge.
Inclus în dieta zilnică, uleiul de sâmburi de struguri, pe care îl poți
procura din magazinele naturiste, previne afecțiunile cardiovasculare
(ateroscleroză, arterită), scade riscul de apariție a maladiei Alzheimer
și îmbunătățește vederea. Ia câte o lingură de ulei de sâmburi pe zi,
timp de 45 de zile.
Indicat este să urmeazi anual acest tratament. Studiile realizate în
ultimii ani au arătat că uleiul, consumat în cure de 26-28 de zile, de
2-3 ori pe an, împiedică dezvoltarea celulelor maligne.
Decotul din frunze, în caz de diaree
În scopuri terapeutice se folosesc încă din cele mai vechi timpuri și
frunzele de viță-de-vie. Ele conțin săruri minerale, taninuri și
antociani (pigmenții care dau culoare). Sub formă de decoct, frunzele
ajută la reglarea tensiunii arteriale, au acțiune hemostatică,
antioxidantă și astringentă.
Fitoterapeuții recomandă decoctul în caz de diaree. Îl prepari din 2
linguri de frunze de viță-de-vie uscată la 300 ml de apă fierbinte. Lasă
vasul acoperit 8-10 minute, după care filtrezi și bei câte 3 căni de
decoct pe zi, timp de 10-12 zile. Sub formă de cataplasme, frunzele de
viță-de vie sunt un bun cicatrizant pentru rănile care trec mai greu.
Zdrobește câteva frunze, aplică pe rană și pune deasupra o bucată de
tifon. Lasă cataplasma câteva ore pe zi, după care clătește locul cu apă
călduță. Repetă procedeul până la vinecarea rănii.
Vinul, leacul pentru bolile inimii
Consumați sub formă de vin, strugurii se numără printre fructele care
au grijă de sănătatea cardiacă. În combinație cu pătrunjel, vinul
natural (roșu sau alb) aduce beneficii în caz de angină pectorală,
insuficiență cardiacă sau înțepături.
Prepari vinul pentru inimă astfel: într-un litru de vin natural pui 10
tulpini proaspete de pătrunjel (cu tot cu frunze) și adaugi 1-2 linguri
de oțet de vin. Fierbi amestecul 10 minute, la foc mic.
După ce iei de pe foc, filtrezi amestecul (cât este cald), îl pui în
sticle (clătite în prealabil cu alcool concentrat), iar după ce s-a
răcit adaugi 300 g de miere. Ia câte o lingură de vin pe zi, timp de o
lună. Urmează cura de 2-3 ori pe an.
