In bucataria mediteraneeana, este un ingredient nelipsit, fiind folosite inflorescentele acestei plante amarui, care arata cel putin bizar, ca niste gogoloaie cu petale groase. Pe meleaguri mioritice, anghinarea este recunoscuta drept planta medicinala de exceptie.
Diferenta este ca noi folosim doar frunzele si radacina, mult mai amare decat florile. Iata cateva dintre beneficiile medicinale ale acestei plante si modul ei de administrare:
Probleme hepato-biliare
Anghinarea este un bun drenor si tonic hepatic. Mareste secretia bilei, dar si pe cea de sucuri gastrice produse in timpul digestiei. Daca suferi de afectiuni hepatice (congestie si insuficienta hepatica, hepatita A sau B, ciroza hepatica), e bine ca, pe langa tratamentul cu infuzie de planta, s-o consumi si in salate. Se gaseste la supermarket si este de un real ajutor pentru regenerarea celulei hepatice.
Anghinarea este un bun drenor si tonic hepatic. Mareste secretia bilei, dar si pe cea de sucuri gastrice produse in timpul digestiei. Daca suferi de afectiuni hepatice (congestie si insuficienta hepatica, hepatita A sau B, ciroza hepatica), e bine ca, pe langa tratamentul cu infuzie de planta, s-o consumi si in salate. Se gaseste la supermarket si este de un real ajutor pentru regenerarea celulei hepatice.
Diabet
In urma cercetarilor, s-a demonstrat ca anghinarea consumata in salate ii ajuta pe diabetici sa tina sub control nivelul zaharului din sange. Asta, deoarece s-a stabilit de catre oamenii de stiinta ca are un continut ridicat de insulina. Cu toate acestea, e recomandat sa fie consumata in acest scop doar toamna.
In urma cercetarilor, s-a demonstrat ca anghinarea consumata in salate ii ajuta pe diabetici sa tina sub control nivelul zaharului din sange. Asta, deoarece s-a stabilit de catre oamenii de stiinta ca are un continut ridicat de insulina. Cu toate acestea, e recomandat sa fie consumata in acest scop doar toamna.
Constipatie
Pregateste o jumatate de litru de infuzie din frunze si radacina maruntita de planta. Dupa ce se raceste, bea o parte din cantitate si stai culcata pe partea dreapta 20-25 de minute. Restul de preparat bea-l de-a lungul zilei, cate putin inainte de fiecare masa principala.
Pregateste o jumatate de litru de infuzie din frunze si radacina maruntita de planta. Dupa ce se raceste, bea o parte din cantitate si stai culcata pe partea dreapta 20-25 de minute. Restul de preparat bea-l de-a lungul zilei, cate putin inainte de fiecare masa principala.
Tratamentul trebuie sa dureze cam 30 de zile, dupa care faci o pauza de o luna si reia-l. Este o cura benefica pentru ficat si afectiunile bilei, dar si pentru tratarea constipatiei si a problemelor de tranzit intestinal.
Alte recomandari ale anghinarei
- afectiuni ale inimii (hipertensiune, ateroscleroza, angina pectorala)
- valori crescute ale colesterolului - ia cate o lingurita cu tinctura diluata intr-un pahar cu apa de 3-4 ori pe zi.
- infectii renale, insuficienta renala - bea cate 2-3 cani cu infuzie zilnic.
- urticarie, eczeme - planta este un bun depurativ.
- astenie, surmenaj sau anorexie.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu