Se afișează postările cu eticheta retete. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete. Afișați toate postările

vineri, 4 iulie 2014

Campanie Caroli 2014 pe facebook

Campania "Caroli Retete de Voie Buna" va fi lansata la data de 1 iulie 2014 si va dura pana la data de 14 septembrie 2014, inclusiv.
Campania dureaza 11 saptamani si este compusa din 2 etape. Prima etapa, “Provocarile Saptamanii” dureaza 10 saptamani (8+2). A doua etapa, “Finala”, dureaza 1 saptamana, in a 11-a saptamana din durata Campaniei.

Provocarile Saptamanii – utilizatorii trebuie sa inscrie in concurs o reteta originala care sa contina ingredientul Caroli al saptamanii. Ingredientele Caroli din primele 8 saptamani sunt stabilite de Organizator, iar ingredientele Caroli din urmatoarele 2 saptamani raman la alegerea participantilor.

    In fiecare saptamana, Caroli lanseaza o provocare – participantii trebuie sa gateasca o reteta cat mai creativa, cat mai apetisanta si plina de voie buna, folosind neaparat ingredientul obligatoriu pentru acea saptamana.
    Ingredientul este un produs din portofoliul Caroli, facut cunoscut prin aplicatie si prin postari pe facebook in prima parte a primei zile din fiecare saptamana de concurs. Participantii pot folosi orice alte ingrediente, cu exceptia mezelurilor produse de alte companii decat Organizatorul.
        Saptamana 1 – Cremwursti piept pui
        Saptamana 2 – Salam Victoria Decor
        Saptamana 3 – Carnati bere vid vrac
        Saptamana 4 – Sunca Praga
        Saptamana 5 – Piept Pui afumat
        Saptamana 6 – Cremwursti de porc
        Saptamana 7 – Carnati de porc afumati extra
        Saptamana 8 – Costita afumata extra
        Saptamana 9 – Ingredient Caroli la alegerea participantilor
        Saptamana 10 – Ingredient Caroli la alegerea participantilor
    Cea mai apetisanta si mai creativa reteta din fiecare saptamana este recompensata cu un premiu saptamanal. Reteta castigatoare este desemnata prin vot public.

Finala – doar castigatorii probelor saptamanale pot participa in aceasta faza.

    Provocarea FINALA consta in: pregatirea unui meniu compus din doua retete creative (un fel principal si un aperitiv sau o supa) pe baza ingredientelor alese de Organizator pentru proba finala. Cele 5 ingrediente alese pentru finala vor ramane secrete pana in momentul anuntarii provocarii finale, dupa desemnarea celui de-al 10-lea castigator saptamanal. Participantii la proba finala trebuie sa foloseasca cel putin unul din cele cinci ingrediente in fiecare reteta si cel putin trei din cele cinci ingrediente in total, in meniu.
    Meniul trebuie fotografiat, descris si incarcata pe platforma de concurs folosind aplicatia dedicata. Un participant se poate inscrie o singura data.
    Ingredientele sunt produse din portofoliul Caroli, facute cunoscute prin aplicatie si prin postari pe Facebook in prima parte a primei zile a saptamanii finale. Participantii pot folosi orice alte ingrediente, cu exceptia mezelurilor produse de alte companii decat Organizatorul.
    Cel mai apetisant si creativ meniu este desemnat castigatorul marelui premiu. Meniul castigator este desemnat de public si de un juriu format din 3 reprezentanti ai Organizatorului. Votul publicului pentru cea mai apreciata reteta este egal cu votul unui membru al juriului.
    Participantii, dupa ce vor publica meniul pe platforma de concurs, vor putea sa-i dea share pe pagina proprie de facebook, incurajandu-si prietenii si fanii sa-i voteze.

Utilizarea aplicatiei:

    Pentru a participa la campanie, utilizatorii trebuie sa acceseze contul personal de Facebook, si sa foloseasca aplicatia “Retete de Voie Buna” din pagina de Facebook Caroli
    Pentru a inscrie materiale in campanie, utilizatorii aplicatiei trebuie sa apese butonul “Inscrie o reteta” din partea stanga a paginii aplicatiei.
    In ferastra de tip pop-up care se deschide, utilizatorii vor descrie reteta proprie si vor incarca o fotografie cu acesta. Descrierea include numele retetei, ingredientul sau ingredientele Caroli folosite, alte ingrediente, instructiuni si timpul de preparare.
    Pentru fotografii, se va deschide o fereastra de sistem pentru a selecta si alege fisierul dorit pe computer sau alt dispozitiv de stocare atasat. Pentru a completa actiunea, utilizatorii trebuie sa bifeze ca sunt de acord cu Termenii si Conditiile campaniei si sa apese pe butonul “Incarca Reteta”.
    Daca inscrierea se face cu succes, aplicatia afiseaza un mesaj de confirmare, altfel afiseaza un mesaj de eroare.
    Materialele publicate vor aparea in galeria aplicatiei, unde pot fi votate folosind sistemul propriu de notare, cu note, in ordine crescatoare, de la 1 la 5 stele, si redistribuite folosind butonul “Share”. Like-urile acordate pentru postari nu se cumuleaza cu notele acordate cu stele.
    Utilizatorii pot participa cu un numar nelimitat de retete originale pe durata primei etape a campaniei, insa notele sunt individuale pentru fiecare reteta si nu se cumuleaza. In etapa finala, doar castigatorii premiilor saptamanale pot participa, cu o singura reteta (meniu cu 2 retete, incarcat in aplicatie sub forma unei singure retete) de persoana.
    Votul se face prin deschiderea paginii individuale a retetei si alegerea unui scor, care variaza de la 1 la 5 stele. Scorul final se calculeaza pe baza formulei Bayes care ia in considerare numarul de voturi si numarul de stele pentru fiecare vot, precum si un prag minim de voturi.

In cadrul Campaniei Caroli “Retete de Voie Buna” se acorda:

    10 premii saptamanale constand in aparate electronice, electrocasnice si obiecte de uz casnic, diferite in fiecare saptamana:
        Rohnson R250 Grill 2000 W
        Set 7 cutite Inox + Supinix + tocator lemn
        Feliator 15 cm diam TH FS1500M
        Masina tocat carne H MG1010
        Set 5 piese alumiorange ATH
        Philips robot HR7761 750W
        Gratar reglabil Texas TH 20X24
        Gorenje Storcator leg/fructe
        Samsung ME73A cup mic 20 l, solo
        Cafetiera Bosch 1100 W, 1.25 lit
    1 premiu la finalul campaniei, constand in:
        curs profesional de gatit, oferit sub forma de voucher, organizat in perioada octombrie - noiembrie 2014 de catre Gastronomist
        un contract de 3 luni cu Caroli Foods Group prin care castigatorul devine bloggerul de retete Caroli si primeste o compensație de 440 Lei net pe luna timp de 3 luni, echivalentul a 100 euro net pe luna, la cursul de schimb 1 Eur = 4,4 Ron, plus ingredientele necesare pentru a gati cate o reteta de voie buna in fiecare saptamana, timp de 3 luni, si pentru a o publica pe pagina de Facebook Caroli

Premiile saptamanale se acorda pe baza punctajului obtinut pe baza voturilor valid exprimate, folosind sistemul propriu de notare, de la 1 la 5 stele. Se iau in considerare doar voturile exprimate in saptamana fiecarei probe (voturile exprimate ulterior nu sunt contorizate). Punctajul se calculeaza folosind formula Bayes.

Premiul cel mare se acorda de catre un juriu format din reprezentanti ai Organizatorului care vor lua in considerare creativitatea, originalitatea, adecvarea si executia retetelor, tinand cont si de alegerea fanilor.

Castigatorii vor fi anuntati pe pagina Facebook Caroli si pe www.caroli.ro.

marți, 24 septembrie 2013

Placinta cu mere si stafide, mod de preparare

Placinta cu mere si stafide din: faina, stafide, zahar, margarina, mere, otet, apa, gris, scortisoara, zahar farin.

Ingrediente placinta cu mere si stafide
    380-400 g făină
    100 g stafide
    250 g zahăr
    250 g margarină
    2 kg mere
    2 linguri oțet
    2 linguri apă
    6 linguri de griș sau pesmet
    scorțișoară
    zahăr farin pentru pudrat

Mod de preparare:


Se amestecă margarina moale, oțetul, apa, un praf de sare, 350g făină și se frământă bine până când aluatul nu se mai lipește de mână. Se acoperă aluatul cu o folie și se lasă peste noapte la frigider.

Se curăță merele, se dau pe răzătoarea mare și se amestecă cu 1 pahar de zahăr și cu 100g de stafide. Se presară și scorțișoară.

Se scoate aluatul din frigider și se împarte în două. Se întinde o primă foaie de dimensiunea tăvii în care urmează să se facă plăcinta. Se tapetează tava cu ulei și cu făină, se presară puțin griș sau pesmet și se întinde prima foaie de aluat în tavă. Se storc merele și se întind peste foaia de aluat. Deasupra lor se presară din nou griș sau pesmet.

Se întinde cealaltă foaie și se pune peste mere. Se înțeapă cu o furculiță plăcinta din loc în loc. Se dă tava în cuptorul încins, la foc mic, aproximativ 40 de minute sau până când aluatul capătă o culoare maroniu deschis. Când e gata, se scoate plăcinta din cuptor și se pudrează caldă cu zahăr farin.

vineri, 5 aprilie 2013

Nuga de cacao - Ingrediente

Nuga de cacao din: ciocolata neagra, zahar, miere, migdale, cafea boabe, albus si apa.
Ingrediente:
  • 130 g ciocolata neagra cu 70% cacao
  • 100 g zahar cristale
  • 100 g miere
  • 100 g migdale
  • 30 g cafea boabe
  • un albus
  • 30 ml apa

Mod de preparare:
In tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt, se pun migdalele şi se coc timp de 12 minute, amestecăndu-le de două ori. Apoi, se lasă deoparte. Ciocolata se topeş­te la bain-marie. Se amestecă mierea, zahărul şi apa într-o crăticioară, se pune pe foc şi după ce a fiert două minute se trage de pe foc.
Albuşul se bate spumă şi se adaugă uşor siropul de zahăr şi miere. Se amestecă şi se adaugă şi ciocolata topită şi călduţă. Apoi se pune totul la bain-marie, amestecând mereu. Când se desprinde de fundul vasu­lui, este gata. Se pun migdalele şi boabele de cafea.
Amestecul se pune într-o formă de silicon sau într-o formă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă să se răcească şi apoi se dă la frigider pentru o noapte.