Se afișează postările cu eticheta condiment. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta condiment. Afișați toate postările

marți, 23 septembrie 2014

Condiment curcuma trateaza cancerul pulmonar

Celebrul condiment asiatic curcuma are capaciatatea de a încetini progresul mezoteliomului, o formă de cancer pulmonar.

Potrivit rezultatelor unui studiu realizat de specialişti ai Universităţii Case Western Reserve din Germania, respectivul condiment, care este derivat al condimentului turmeric şi al peptidelor, puternici inhibitori ai cancerului, poate creşte nivelul proteinei care are rol în combaterea şi chiar stoparea evoluţiei cancerului.
Potrivit autorilor cercetării, mezoteliomul malign este o afecţiune cu o largă răspândire la nivel mondial, tratamentul fiind, de cele de mai multe ori, lispit de rezultate.
Curcuma însă poate inhiba activitatea celulelor canceroase şi, în cele din urmă, poate duce la distrugerea lor. Există însă o problemă pentru care cercetătorii încearcă să găasească o rezolvare. Curcuma aşa cum este ea cunoscută, nu se absoarbe deloc la nivelul intestinelor. În consecinţă, specialiştii spun că trebuie să dezvolte un medicament pe bază de curcuma care să fi absorbit intergral de orgnism, astfel încât efectele benefice să fie optime.

vineri, 14 februarie 2014

Condimentul care ne scapa de infectii

Cu un miros pregnant si o aroma aparte, acest condiment este face minuni in bucatarie. Oregano-ul este o planta aromata cel mai des intalnita in bucataria italiana, alaturi de busuioc. Acesta este secretul a numeroase retete, atat de pizza, cat si de salate cu rosii si mozzarella.

In afara de proprietatile sale nemaipomenite in bucatarie, oregano are si alte proprietati importante: elimina infectiile gastrointestinale de origine virala.

Carvacrolul, un compus regasit in oregano, este eficient pentru combaterea norovirusului, care constituie una dintre cele mai comune cauze pentru infectii gastrointestinale insotite de greata si varsaturi. Potrivit Mediafax, aceasta substanta chimica regasita in oregano, dar si in cimbru, dezarmeaza virusul de invelisul sau protector, o proteina externa rezistenta, facandu-l astfel mai vulnerabil si mai usor de distrus.

Carvacrolul are proprietati bacteriostatice si bactericide, actionand nu numai impotriva norovirusurilor, ci si a bacteriilor precum Salmonella typhimurium, Escherichia coli (inclusiv E.coli O157:H7) si Staphylococcus aureus.